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微波炉做蛋挞

来源:蛋挞的做法大全 蛋挞的做法大全资讯 | 2017/7/26 9:50:25 By 小杜 阅读(1082)

蛋挞,一种美味的甜点食品,在市场上一直广受消费者喜爱。在生活中和网络上我也见过很多蛋挞的做法,但是有一种做法绝对让你觉得很新颖,那就是微波炉做蛋挞。微波炉做蛋挞是怎样做的呢?这里就为大家介绍一下:

蛋挞

微波炉做蛋挞

材料:蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、辅料白砂糖60g。

做法:

1、取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油;

2、倒入60克的白砂糖;

3、加入120ml的纯牛奶;

4、快速搅拌,使砂糖融化;

5、壳入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀;

6、过筛备用;

7、码好蛋挞皮;

8、往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;

9、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

蛋挞是什么

蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼;蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

蛋挞的坏处

蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,你却吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感,会让你一口接着一口。

而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,因此,蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

看了以上关于微波炉做蛋挞之后,相信大家只要购买一部做蛋挞的微波炉,也能够做出美味的蛋挞来。嘿嘿,做蛋挞的时候别忘记叫我哦,微波炉做蛋挞,我也想品尝一番呢。

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信息分类:蛋挞怎么做好吃 | 核心内容:蛋挞
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