蛋卷在大街小巷都很容易找得到，蛋卷也因为加入的东西不同而口感，营养价值也不同。鸡蛋大家都很熟悉，因为其营养价值高很受大家欢迎，今天教大家鸡蛋蛋卷的做法。
这是我在一本书中看到的方子，没有记住书名，只是看到诱人的图片就将方子拍照下来了。像杏仁薄脆的做法，甚至跟简单。口感就是饼干呀，我怎么那么傻呀。我是把它当蛋卷咬的，满脑子想的是蛋卷的味道…
进入初夏，天气越来越热了。蝶儿特别制作了一款清新爽口的蛋糕卷，首先你会被它漂亮的外形所吸引；再者蝶儿在蛋卷里添加了抹茶粉，抹茶具有清心泻火、安神除烦、降脂减肥的功效，很适合夏天食用；内馅的淡奶油还添加了蓝莓酱，使得它的口感更有层次和多样化。
芝麻蛋卷，非常酥脆的一款小点心，吃起来两只手都不闲着，一只手拿着蛋卷，另一只手接渣用，以黄油、低粉、鸡蛋和黑芝麻为原料做成的蛋卷有着浓浓的香味，蛋香、奶香以及不经意之间的芝麻香在唇齿间萦绕，入口后酥脆香甜，但又甜而不腻，有着淡淡的香草味，使得口味更佳丰富，整个味道恰到好处，根本停不下来。
每个70后的孩子都会在食堂里吃过肉糜蛋卷这道菜，这是一道怎么做都不大会很难吃的菜。不过家里倒是不常做，在没有煤气，没有不粘锅的时代，这种拗造型的菜式，一直是大人们避之不及的。一样吃蒸肉糜，不会做更简单的肉饼子炖蛋嘛？
其实这次做蛋卷，还有一个目的，就是用做蛋卷同样的方法来做成脆饼冰激凌杯，为了盛装我的黑芝麻冰激凌做准备的。做过之后发现，原来这种用烤箱来自制蛋卷的方法并不复杂，原料更是非常简单，只是需要一些耐心。
这道早餐用到了含有丰富氨基酸与矿物质的瑶柱；含有多种维生素、矿物质的香菇；补中益气，健脾养胃的糯米；还有蛋白质丰富的鸡蛋，整体营养非常高。做好后，美好的色彩与香气可以让人胃口
现代社会人情味浓厚，人们相互往来，不管出外或是回乡，为表关怀与礼数，都会携带随手的小礼物送给亲朋好友。伴手礼不需要太名贵，但却要表达送礼者的心意，代表着人与人之间情感的联系，可谓是礼轻情意重。
话说蛋卷，开始烘焙时做过几次，起初失败的一塌糊涂，后来终于成功了两次，之后就再也没有卷蛋卷了，感觉对于它，已经是过去时了。没想到今天又一次遭遇滑铁卢，失败了两次，都是开裂，第一次用的是日本的方子，巧克力蛋卷，味道非常棒，但是就是没法卷，一碰就裂。
之前也说过，我家里就数我和老妈最爱吃甜点，但她现在年纪越来越大，我现在做的次数也不敢太多了，即使做了，也会挑些甜味不太浓郁的甜品来做。像今天这款蛋卷还真做的不多，主要是因为蛋卷里是由鸡蛋和奶油做的吧，这类的甜品是我妈最爱吃的，但因为热量有些高很少做罢了，但这次母亲节又到来了，就再做次吧。
