布丁是由西方传入中国的美食，但是不管是在那里布丁都非常受人们欢迎，今天教大家制作挪威水果布丁。挪威水果布丁与一般的布丁不同的就是水果是混入布丁之中的，而不是放在布丁的表面~
原料：李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
挪威水果布丁的做法：
1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用。
2.用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀。
3.将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱。
4.食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
提醒 ：
无李脯时可用其他果脯代替。
