白象大骨面以产品的差异化优势在方便面的红海当中寻找到了一片蓝海。
以清淡浓香骨汤“出道”的白象大骨面另辟蹊径，从自身品质出发，坚持用真材实料赢取消费者信任，在康师傅与统一竞争异常激烈的情况下，仅一年时间就已经在河南市场站稳脚跟，终成为河南方便市场的一匹黑马。
事实上，白象大骨面上市之初在“天时”并不占优势，上市时间短、行业整体发展迟滞以及康师傅、统一的市场大战甚嚣尘上，低价对于开拓市场已不再有效。而白象方便面推出的白象大骨面找准自身发展方向，上市8个月销量达6000万包，上市1年销量即超1亿包。归根结底，正是白象大骨面所坚持的品质至上，用真材实料回馈消费者。相比其它方便面产品只是局限在口味上的你争我夺，白象大骨面的清淡骨汤更是众多家庭的最爱。
作为率先扛起“骨汤”大旗，推动自身转型升级向营养健康方向发展的白象大骨面，同时开启了将千年骨汤文化与现代食品制作工艺相结合的新路程。而这个出发点正是其中的骨汤包，所谓“台上一分钟台下十年功”,用在骨汤包身上也同样适用。十年潜心研发，三次创新升级，一个骨汤包实现了“真有骨汤在里面”.
以方便面的夏季销售为例，夏季作为方便面销售的淡季，一般销售量都会呈现出明显下滑态势，即使是康师傅、统一也不能幸免。而今年夏季作为白象食品的白象大骨面上市后迎来的第一个传统淡季，其销售量不降反升，与竞品形成了强烈的反差。仅在郑州一地，许多超市都表示白象大骨面的销售量超过了康师傅、统一等品牌。尤其是在家庭装一项，在一些大型超市中，白象大骨面销售量甚至超过了康师傅所有口味家庭装的总和。
白象方便面的新品白象大骨面的畅销说明了中国方便面市场正在发生转型，消费者越来越重方便面的品质，希望方便面更加健康、多样，差异化的产品更具有竞争优势。
