市场分析
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利乐发布《利乐乳业指数》 提出乳品发展新趋势
当今世界，虽然消费者越来越注重健康与养生，但牛奶对健康的重要意义丝毫不减以往。一项利乐的最新研究显示，不论是在发达国家还是发展中国家，绝大多数消费者对于牛奶的益处都持积极正面的看法。 详细>>
乳品2015/7/9 -
杀牛倒奶现象持续 国内乳业环境复杂危及长期发展
近日,媒体在北京、山东、陕西等多地又发现,由于原奶价格低迷,倾倒鲜奶、卖牛宰杀现象仍在持续。当前中国乳业所处的环境复杂,不确定性影响因素较多,容易引起相关问题及形势的误判,从而危及产业长期发展。 详细>>
牛奶2015/7/7 -
食品安全问题层出不穷 食品领域的“大佬们”应担起职责
食品安全的问题到底有多严重？这样的风险分析，离不开专业的风险评估、风险管理、风险交流。 详细>>
酸奶2015/7/4 -
饮品差异化竞争激烈 菓乐拼果汁的热潮不断
因为饮品市场具有广阔的商机，这几年饮品加盟项目成为了市场上投资回报率最高的行业之一，在2015年，各大饮品品牌都纷纷推出了新产品系列 详细>>
菓乐拼果汁2015/7/2 -
外敌大举入侵，本土企业不能再“本土”下去
今天，欧洲放开了生产配额，意味着欧洲越来越多的婴幼儿配方奶粉要涌入中国市场。我们知道这两年中国政府的大战略就是要推动人民币国际化，推动更广泛的贸易合作，深化改革。这意味着越来越多的自贸区的建立，越来越多的自贸协定的签订，我们未来5年要与整个欧洲签订自贸协定。 详细>>
婴幼儿配方奶粉2015/7/1 -
奶粉洗牌，黑马即将诞生
春节的时候，一个朋友跟我开玩笑，说我问你一个问题，我发现今年的牛都不太高兴。我说牛怎么不高兴？他说鲁迅也不高兴，我一下就明白了，鲁迅说牛吃的是草挤出来的是奶，牛不高兴的是，人把它的奶给倒掉了，它当然不高兴。 详细>>
奶粉2015/7/1 -
雀巢困局：与中国消费者渐行渐远
全球最大的食品公司雀巢在中国市场品尝到了咖啡的苦涩味道。时隔5年，雀巢更换了速溶咖啡的全套包装。经典的咖啡色被换成鲜亮的红色，销售员为此在超市里把这些新产品堆出了小山的形状，并打出了惯用的促销牌。 详细>>
雀巢2015/7/1 -
菜篮网：颠覆式生鲜O2O要这么玩
现在提起生鲜O2O没有不摇头的，无论是投资人，还是观察者，基本都觉得这生意没戏，趁早收场。但在郑州做生鲜O2O的姜晓宇却不这么认为。他所创立的菜篮网上线不到一年，已做到日均近两千单，其中60%是预付卡消费，名副其实的郑州生鲜NO.1,而且，在他看来，这个O2O项目可以做到百亿级别。 详细>>
生鲜O2O2015/7/1 -
外卖产品的逆袭之战 笨熊造饭
2014年12月启动的品牌，运营5个月融资千万，目前团队30人，在北京设有1个中央厨房、1个研发中心，获得全国新锐互联网300强，中国餐饮020最具影响力品牌等殊荣，它是餐饮外卖O2O市场上杀出的一匹黑马，叫做笨熊造饭。其靠着平均售价只有15元的外卖盒饭，一时间引起了众人一片哗然。 详细>>
外卖产品2015/6/29 -
市场供大于求 水果价格同比下降
当个别北方地区出现了倾倒滞销油桃现象的时候，广州各大城市迎来了水果最便宜的季节。“今年夏天西瓜比去年便宜了约0.5~0.7元/斤，水蜜桃降价了两至三成。”周三，海珠区滨江东路白领刘女士兴奋地在水果专卖店采购，一口气买了90多元、4个类型的水果。她与闺蜜何女士均告诉记者：“瓜、桃类的价格同比降价幅度最大，水果的整体价格要比去年便宜。” 详细>>
水果价格2015/6/27 -
餐饮业的商场时代
早已忘却从何时开始，约朋友吃饭越来越多的是选择在商场内，而不是那些饭店、酒楼。商场餐饮似乎已经成了人们生活不可或缺的部分。闺蜜逛街聊天自然少不了在商场吃饭，朋友聚会首选交通便利的商场餐厅，家庭聚会少不了在商场一站式搞定，就连曾经中规中矩、讲排场讲氛围的商务宴请也逐渐将视野扫向商场。 详细>>
餐饮业2015/6/26 -
乳饮料泛滥 活性乳酸菌是焦点
随着娃哈哈、喜乐等知名企业的密集加入，乳酸菌饮料已成为国内饮料行业最热门的品类。搭乘乳酸菌饮料30%以上的增速快车，众多食品企业也加入到了常温乳酸菌饮料行业。 详细>>
活性乳酸菌 乳饮料2015/6/25 -
饮料行业抢占清淡、功能性饮料市场
今年夏季，沉寂了许久的各大饮料行业巨头纷纷出招，以功能性饮料抢滩夏季“战场”。 详细>>
饮料行业 功能性饮料市场2015/6/25 -
乳酸菌市场雄起行业厮杀DUANG起来
随着健康新理念的倡导，消费注重不再是产品的口感味道，健康保健是 消费人群的第一诉求点，乳酸菌自然而然受到广大消费人群的热捧。 详细>>
乳酸菌市场2015/6/24 -
当“互联网+”遇见“龙江绿” 看农业大省如何吹响进军电商集结号
当“互联网+”遇到“龙江绿”,一根网线，这端牵着产自黑土地的优质农产品，那端牵着全球餐桌，二者将会擦出怎样的火花呢？ 详细>>
互联网+2015/6/24 -
高温天气将带动空调雪糕饮料销量
“天气真热啊，这是怎么了连续好几天了都这样，每天30多度的气温真是让人有些受不了了。”80多岁的长春市民韩先生边扇扇子边和身边的几个老伙伴说。 详细>>
雪糕饮料2015/6/23 -
茶饮料只是饮料不是茶
酷热难耐季，缺水会引起很多健康问题。养生专家主张少喝伤阳气的冷饮降温，多喝暖水热汤解暑；水要一口一口地喝，再渴也不能牛饮；扑面而来的饮料再诱人，也不可图痛快不挑拣就一饮而尽！喝个水，有品位的你，也要有讲究哦！ 详细>>
茶饮料2015/6/22 -
大盘剧烈震荡 食品饮料业凸显极强防御性
近两周，大盘剧烈震荡，而食品饮料行业却凸显出极强的防御性，表现相对平稳。随着牛市进入新阶段，估值低、涨幅小、持续成长性好的消费品龙头在低迷近三年后有望重新获得资金关注。在当前国资改革大背景下，拥抱改革主题的细分行业龙头公司被寄予较高预期。 详细>>
食品饮料2015/6/22 -
乳酸菌开拓者再出手，2015太子奶凭这些新品攻城略地！
这两年来，乳酸菌饮品进入黄金发展期，数据显示，乳酸菌饮品市场规模迅速从2011年的37亿元扩充到2014年的73亿元。 详细>>
乳酸菌 太子奶2015/6/18 -
鸡尾酒能否抓住年轻人善变的心
中国正在兴起瓶装鸡尾酒热潮。中国人的餐桌越来越丰富多彩，以及年轻消费群体的热捧都加速了瓶装鸡尾酒的流行。由于鸡尾酒比啤酒和白酒等传统酒类显得更加“时尚洋气”,因此在时尚嗅觉十分敏锐的年轻女性中极具人气。 详细>>
鸡尾酒 瓶装鸡尾酒2015/6/18