科研成果
查看更多-
重大错误搭配：美酒加咖啡
你以为“美酒加咖啡”是很高雅与惬意的事情？其实不然，酒后不宜喝咖啡。 详细>>
白酒 咖啡 美酒咖啡2016/8/3 -
白肉、坚果对人体更健康
据外媒报道，昨日美国医学会期刊（JAMA）刊登一项美国研究显示，较之红肉、鸡蛋及乳制品，多吃坚果、鸡肉、鱼等富含优质蛋白质（lean protein）的食物，有助降低死亡风险。本次研究由哈佛大学（Harvard University）多位研究人员牵头，历时30年，研究对象超过13万人。研究不仅证实了许多健康专家数十年来的推断，还带来一些最新发现。 详细>>
白肉 坚果2016/8/3 -
夏季天气持续高温 请注意食物变质确保饮食安全
连日来一直持续高温天气，食品很容就发霉变质，为此，食药监发布消息，提醒广大消费者注意夏季高温天气下食品安全，尽量避免去小摊贩，夜市就餐，选择干净卫生一些的餐馆就餐。 详细>>
食品安全2016/8/1 -
减肥新思维：科学饮食加跑步
伦敦大学应用生理学系专家的研究发现，仅靠跑步不一定减肥。研究人员称，跑步只能降低身体中的水分和糖分，暂时减轻体重，在降低体内脂肪方面，则益处不大。 详细>>
减肥 科学饮食 跑步2016/7/30 -
“大脑”:爱吃美食，怪我喽！
虽说夏季是多吃水果远离美食的季节，但是 不少人看见美味就管不住嘴。为什么就是不能抗拒美食的诱惑呢？科学家说，原因在于名为前额叶中央皮质的一个大脑区域。 详细>>
美食 大脑2016/7/30 -
土豆发芽问题有望被解决
土豆放久了皮会变青发芽，误食可能会中毒。日本一个研究小组最新开发出一种“无毒”土豆，有望让食用土豆变得更加安全。 详细>>
土豆发芽 无毒土豆2016/7/30 -
新型“蟑螂奶” 营养价值“完爆”牛奶
近日，国际晶体学联合会（IUCr）刊物发表文章称，印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶体的营养成分是牛奶的三倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。 详细>>
蟑螂奶2016/7/30 -
夏季炎热不想吃饭怎么办？冰凉酸奶产品来帮忙
在气温每天都高达三十四五度的现在，出门走几步就已经汗流浃背了，这个时候人们最想要的就是清凉的饮料或者食品。酸奶营养价值高，而且具有开胃的作用，不少地方开始推出酸奶口味产品，以清凉酸甜为主。 详细>>
酸奶2016/7/30 -
科学饮食助“功臣”坐好月子
炎热的夏季，孕妇坐月子需要注意什么呢？女性生产之后，需要一段时间进行调养。这个时期很关键，处理不好后期会埋下很多隐患。那么，怎么科学坐月子才能够更快的恢复，我们就先从饮食这方面来说。 详细>>
坐月子 科学饮食2016/7/28 -
你敢喝吗？印度发现新型“蟑螂奶”
世界之大，无奇不有啊，近来小编也被一则消息深深地吸引了：绝大多数人见到蟑螂的第一反应就是要消灭它。然而据《印度时报》报道，近日一个国际研究小组发现，一种称为太平洋折翅蠊（Diploptera punctata ）的蟑螂能分泌一种特殊结晶，是热量和营养的极佳来源。这种结晶内含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪和糖类等营养品。 详细>>
印度蟑螂奶 蟑螂奶2016/7/28 -
身体有伤口不能吃深色食物？瞎扯！
身体有伤口不能吃深色食物？不然会留疤！如果身上有伤口，常会听见这样的说法。可深色食物真的对伤口愈合不利吗？深色食物真的会让疤痕发黑吗？科学表明：此种言论，没有一点依据，纯属瞎扯！ 详细>>
深色食物 身体伤口2016/7/27 -
肉桂可增强脑力和提高学习能力
肉桂又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，但让人想不到的是肉桂可增强脑力和提高学习能力！这还要从美国研究人员的一项实验说起…… 详细>>
肉桂 肉桂增强脑力2016/7/26 -
你幸福吗？多吃水果蔬菜能提升人类幸福感
衡量一个人幸福与否的因素有很多，大部分人可能会将经济收入与幸福与否直接挂钩。然而俄罗斯媒体近日报道出了不同的答案，英国华威大学实验证明，多食用蔬菜水果能使人获得更强烈的幸福感。 详细>>
水果蔬菜 幸福感2016/7/25 -
防止垃圾食品在晚上对人的“诱惑”
人在一天当中，对垃圾食品的抵抗力会随时间的推移慢慢变弱，早上觉得不健康的食品，到了下午可能就觉得吃一点也无妨。外媒《食物品质和偏好》杂志刊登一项研究这样指出。 详细>>
垃圾食品2016/7/22 -
人们对垃圾食品的渴望到晚上最强
有没有发现，我们常常习惯在晚上吃着垃圾食品煲电视剧，甚至睡觉前老想吃些零食，其实人在一天内不同时间段对不同的食品欲望是不同的。 详细>>
巧克力2016/7/21 -
什么！人工甜味剂刺激食欲助肥胖？
人工甜味剂主要是指一些具有甜味但不是糖类的化学物质。因而含有人工甜味剂的食品和饮料广受瘦身人群的喜爱。然而前不久澳大利亚悉尼大学公布的研究指出，人工甜味剂通过影响大脑反应，反而会令食欲增加。这下可苦了既喜爱甜味食品和饮料又要与肥胖做抗争的减肥或是想保持身材的人群了。下面我们就来看一下，这项研究到底是怎么样的。 详细>>
人工甜味剂 瘦身2016/7/18 -
夏季养生应多吃清淡食品
养生是现在社会的一种普遍需求，很多人都会在闲下来时做一些运动，按照养生食谱来吃饭。但是在炎热的夏天，不要说运动了，就是不运动都会感觉很热，汗水一直不定的往下流，饭也吃不下去，又该如何呢？ 详细>>
养生2016/7/18 -
研究表明体育运动前和运动过程中不宜饮用能量功能饮料
炎炎夏日，品种多样，包装新奇的饮料成为了青少年，青年人的最爱。但是长时间喝这种饮料对身体真的好吗？能够体现出宣传的效果吗？下面看下来自加拿大心脏病学杂志的一篇报道。 详细>>
饮料2016/7/18 -
甜味剂注定离不开肥胖问题？
据外媒报道，近日澳大利亚学者发现人造甜味剂可能会通过影响大脑的方式，让人过量摄取食物，进而使体重增加。悉尼大学的研究人员使用果蝇进行了一项实验，发现甜味剂可以使果蝇的摄食量增加将近三分之一。 详细>>
甜味剂2016/7/16 -
风靡全球的十大减肥食品 让你快速瘦身
减肥成为了无数肥胖人士的希望，但是无论如何努力都还是减不掉，让无数人苦恼。近日美国福克斯新闻网报道了十大快速减肥水果，风靡全球，让无数肥胖人士为之疯狂，赶紧去看看吧。 详细>>
减肥食品2016/7/16