在没有统一整合为食品安全国家标准前，现行有效的国家食品质量标准、食品卫生标准、食用农产品质量安全标准和有关食品的行业标准属于有食品安全国家标准的情形。
国家卫生计生委发布75项新食品安全国家标准近日，根据《食品安全法》的规定，《国家卫生计生委2013年第7号公告》发布了75项新食品安全国家标准。
每年从11月份起，食用菌便进入采摘旺季，直至次年4月结束。今年入冬以来，由于温度、湿度、光照等自然条件相对适宜，山东食用菌长势良好，加之出口价格稳中有升，预计食用菌产销将迎来“牛市”。
食品卫生良好规范本规范适用於本法第七条所定之食品业者。食品工厂之建筑与设备之设置除应符合食品工厂之设厂标准外，并应符合本规范之规定。
去年的国际咖啡组织（ICO）报告称，2012年新兴市场咖啡消费增长10%，增速创历史最高纪录；欧美等传统市场消费下降10%，这预示着咖啡豆的市场将出现地域分化。这也使得目前的咖啡豆出现了一定的“价格寒冬”现象，尤其是云南目前的云南咖啡种植面积已经突破140万亩，新产季产量预计...
猪有几十种人畜共患病，所以病死猪肉是不能吃的。在市场上怎么判断病害猪肉呢？正规的定点屠宰场有严格的检疫，不会将病害猪肉上市，一些不法私屠滥宰者会出售病害猪肉。
据加拿大《星岛日报》报道，加拿大卑诗大学（UBC）一位年轻的华裔学者，正在研发一种快速及方便携带的食品安全检测仪器，让民众将来只消通过智能手机，配上可以采集食品表面激光光谱的“激光传感器”（photonicbiosensor），就能检测到食品是否带有残余农药或其他有害化学物质。
冬储大白菜要储存好、确保新鲜不烂菜心、不烂叶，一定要做到以下三点：一是要把采购的成袋新鲜大白菜马上拆包，根据大白菜外皮的含水量，适时放置在阳光下晾晒，直到外表菜帮晒蔫变皱，形成一道保护膜为止；
如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的方法，取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下；如不吐，可多喝几次，以促呕吐。
上月末，位于福绵区福绵镇的广西玉林市素金食品有限责任公司的自动化腐竹生产线正式开工投产，这是目前玉林第一条自动化腐竹生产线。
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。
晒干。制成木架，南低北高，把准备好的苇席钉上，制成晒床，放在光线充足的地方，然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上，每天翻动1次~2次，第一天要用双席对翻。
糯米甜酒的家庭制做方法糯米甜酒，亦称甜酒酿、米酒、甜酒，它是以白糯米，亦即江米为原料，用专用酒曲发酵制成的。
民以食为天，随着经济的发展，人们生活水平的提高，对于食品的包装有了非常高的要求，所以我国的食品包装行业发展非常快，已经远远超过其他的制造业。
对茶叶加工厂的院落和环境作一次彻底清扫，为新茶季准备一个整齐清洁的加工环境条件；对加工车间、仓库和其他辅助用房进行认真清扫，对墙壁、地面和门窗进行擦拭和清洗，保持清洁卫生。
奶茶封口机引领包装业潮流奶茶发源于我国台湾省，因为可口的味道和便宜的价格，很快就成为休闲饮品的中流砥柱，奶茶好喝易做，奶茶的盛行，使奶茶封口机销量逐年上升。
保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
放冰箱里会致癌的食物在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱？
常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大?经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症(癌症食品)有显著抑制作用的蔬菜(蔬菜食品)，排在第一位的是熟红薯。其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。
近日很多媒体惊现“炒蔬菜产生致癌物”的报道，而新闻消息的来源，就是香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》。很多人问：炒蔬菜真的那么危险吗？