花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料，与白糖、饴糖配料制作而成，品种甚多，可根据自己的选择进行加工制作，下面介绍几种制法。
冬瓜糖手工制作方法冬瓜糖（又称蜜瓜片或冬瓜条）是一种保健食品，它的主要加工流程……
新的速冻食品卫生标准借鉴了国际食品卫生标准委员会的原则、国际食品法典等内容。在2011年由国际食品卫生标准委员会推出的食品微生物书里明确表示了带馅、不带馅的速冻食品
微波炉几乎是每个家庭都必备的家用电器，但是很多人却并不知道微波炉的正确用法，因此在大部分家庭中微波炉都沦为加热剩菜剩饭的电器，其实这种做法是完全错误的，用微波炉其实能做很多美味的方便食品的。
果冻是很多人都喜欢吃的休闲食品，特别受儿童和女性朋友的欢迎，但是市场上各种品牌的果冻繁多，口味多样，可以让消费者有更多的选择。
来自家庭日用品的致癌物，如药品、蔬菜中的农药、化妆品、家用塑料制品和橡胶制品等；来自食品中的致癌物，如腊肉、咸菜、油炸食品等已经逐渐引起人们的重视，但还有一些鲜为人知的致癌物并没有引起人们的注意。
酒心糖生产技术酒心糖属于砂壳糖一类的制品，它是把糖浆注模后，在粉模的周围结成一层砂性晶壳而成型，故其外型是随着粉末的形状而定的，常见的是圆头型，因为圆头型在制粉末和注模等操作上躺方便。
棉花糖制作技巧棉花糖有多种类型，用冷法生产的糖果可夹心，用热法生产的糖果可硬可软，可以切成段或拉成条。
警惕：大豆油炒菜易产生有害物质如今，烹调油烟对健康的危害已引起越来越多人的关注。众所周知，温度和烹调时间是影响油烟浓度和成分的重要因素，然而，不同食用油产生的油烟是否相同呢?
2月13日出版的美国《细胞》杂志刊登了韩国的一项新研究发现，海鲜和红肉等富含锌的食物易诱发关节疼痛。补锌过量则易导致关节炎。
西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。
水果摊上，红艳艳、甜滋滋的草莓吸引着消费者的眼球。但有不少市民却持怀疑态度。"听说反季节草莓都是药水泡出来的，不能吃！"一位社区大妈如是说。
2014年白酒标准体系将全面修订2月16日，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、全国白酒标准化技术委员会副主任兼秘书长熊正河等到四川进行白酒产业标准体系工作调研。
香港媒体报道台湾辅仁大学有研究指出，卤味加热超过三小时会产生胆固醇氧化物（COPs），并称该物质有致癌风险。
农村深度低于3米的水井，硝酸盐超标的占七成以上，蔬菜种植区由于大量使用氮肥，饮用水硝酸盐超标率更高。
制作：将荸荠洗净去皮，切成两半，加水预煮，水开后保持7一8分钟，捞出后用水冲凉，沥去水分，再按每公斤加白糖3－3．5公斤的比例配料熬制，并不断翻动，使上下层受热均匀。
玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味食品，具有香、甜、酥、脆的特点，深受人们喜爱。由于加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行，所以，掌握其加工制作方法也就显得特别重要。
用于制汤的原料，一般为动物性原料，如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，但必须鲜味足、异味小、血污少。
瑞典于默奥大学的一项最新研究成果表明，血糖偏高除与糖尿病和心血管疾病有关外，也同皮肤癌等癌症的发生有着一定的联系。
胃肠道肿瘤的发生与饮食关系尤为密切。如果晚餐吃得过饱、过晚，就会加重胃肠道负担，并对胃黏膜造成不良影响，进而增加患胃癌的风险。