鱼翅曾是传统食品中的美味，但到了科技发达的今天，反而发现其对健康有害。在不久前召开的农业部和野生救援协会主办的国际鲨鱼研讨会上，专家透露，鱼翅并没什么特别的营养，加上海洋污染等原因，多吃鱼翅反而对身体有害。
长期嗜食于偏硬、过热和制作粗糙的食物，进食过快、饮烈酒、吃大量咸菜，易引起癌变。
将已充分成熟的洋葱，带叶一起收获，晾晒干燥使叶片变干软，然后利用叶片将洋葱编成很多辫。选择通风、干燥、阴凉的房屋或阴棚，将成辫的洋葱挂在棚内的架子上即可。
竹笋是我国的传统食品,是人们喜爱的营养丰富的蔬菜。竹笋中含有18种氨基酸,其中部分氨基酸为人体所必需,在100g鲜笋中含氨基酸总量约2g,竹笋还含有人体必需的多种微量元素,如Se和Ge等。
将200kg精制椰子氢化油（上升熔点347℃、SFI值：10℃为66.6、15℃为59.2、20℃为46.77配200kg精制菜籽氢化油（是升熔点36℃，SFI值：10℃为38.9、15℃为29.7、20℃为235）混合后加温
酸奶制作方法介绍：选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶，要求脂肪含量不高于3％，干物质高于8．5％，酸度小于0．16。按鲜奶5％～10％的比例加白糖，煮沸3分钟后过滤。
松花蛋的加工技术松花蛋的加工技术:首先称取食盐2公斤，食用碱35公斤、生石灰15公斤、红茶末2公斤、一氧化铅150克、草木灰5公斤、水50公斤，可泡制62．5公斤鸭蛋。
开场白：许多人提起烤肉就会垂涎欲滴，哪怕在炎热的夏天，也忍不住会光顾烤肉小店。可是，烤肉产生致癌物质的麻烦也是今人皆知，难免给享受美食的快乐遮上一层阴影。
本规范适用于肉制品产品质量国家监督抽查，针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定，广西壮族自治区食品安全标准审评委员会在社会各方推荐的基础上，按照科学合理、安全可靠以及公开、透明的原则……
超长剧集《外来媳妇本地郎》陪伴广东观众四年多，康家老小带给观众数不尽的欢乐，而“二哥二嫂”这对“活宝”更是成为了观众心中的经典。
美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦”的柯林·坎贝尔教授，在一项历时27年的系列动物实验中，得出了一个石破天惊的结论。坎贝尔教授的主要观点，日前在《中国健康调查报告》中被披露。
家常制作冰淇淋方法将4.5gO-SE（甘油-油酸酯含量为50%），与4.5gP-SE(甘油-棕榈酸酯含量为56%）、角叉藻胶1.5g、槐豆胶6g、脱脂奶粉300g、砂糖450g混合。
涂盖时应选用凝胶强度在250以上的明胶。取1kg明胶（干燥品）在静置的冷水中浸渍1h后，再放到9L70℃的温水中浸渍，待明胶颗粒变成乳浊液后，轻轻搅拌，使温度升至90℃，取其中一部分冷却至65℃。
豉味酱肉香而不腻，香浓味纯，营养丰富，具有特殊的鼓香味。
本规范适用于食用植物油产品质量国家监督抽查，针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、玉米油、米糠油、橄榄油、油橄榄果渣油、核...
2014年2月26～27日，全国食品药品科技标准工作会议在安徽合肥召开，国家食品药品监管总局党组成员孙咸泽出席会议并讲话。
有些人以为多吃维生素片，就能预防癌症、改善健康。但专家却对此提出警告：虽然维生素的治疗作用已相当明了，但其抗癌作用尚未研究清楚。据目前研究结果显示，有些维生素摄入过量，反而会促发癌症，造成意外伤害。
喝牛奶到底好不好？当然好，否则我们也不会大力提倡“每人每天一杯奶”。但是前不久，一篇认为牛奶会致癌的报道却引起了人们的广泛关注。
将富强粉与发酵粉（研细）在案上进筛开窝，放入白糖、冻猪油、鸡蛋，用手混凝土合揉匀，掺入富强粉，以折叠方式叠匀，放入冰箱冻硬。