香菜是生活中常见的蔬菜,含多种维生素,尤其是富含维生素C,很多人说吃碱性食物对身体更好,那么香菜是酸性还是碱性呢?
感冒时补充足够的维生素C能有效缓解和治疗感冒。脐橙含有丰富的维生素c,那么感冒了可以吃脐橙吗?
菊花性寒,虽然枸杞可以中和掉部分寒性,但还是属于凉性茶饮,对体质偏寒和脾胃虚寒的人来说,要少喝为好,以免引起胃部不适、反酸等症状。
菠萝啤是以菠萝为原料,经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品,菠萝香味浓郁。其实菠萝啤和一般的啤酒差不了多少,调和在自己,酒精含量可以随着附属搭配的各种材料而改变。肯定的是都是用水、麦芽、大米、酒花等材料制成,只不过加了点果汁、白砂糖、焦...
在加工藕时,藕很容易变黑,这不只是藕在外观上的变化,其实藕的营养也在损耗。这些营养物质主要是藕中的还原糖、游离氨基酸、多酚类。藕变黑正是由于它们的不稳定而发生了非酶或酶促褐变,此时藕的营养就降低了,生理功效也减退了。
九华佛茶就产于九华山及其周边地区,它是以地方茶树良种优质鲜叶为原料,按照特定工艺加工而成的,其外形扁直呈佛手状。
芒果可以说是很多人最爱吃的水果,不管是芒果干还是芒果汁都是不能放弃的美味,有的人不知道怎么榨芒果汁,下面介绍芒果汁的做法。
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
喝咖啡能加快新陈代谢研究证实,如果你每天喝一杯咖啡,那么你每天所消耗的热量会比不喝咖啡的人多出100卡路里。这是由于咖啡因在其中起了作用。研究证实,咖啡因帮助人体提高3-11%的代谢率,剂量大的情况下效果会更好。但是,需要注意的是,这种影响是短期和暂时的,大约在2-3小时...
做苦瓜汁需要用到的食材包括有苦瓜、黄瓜、蜂蜜、凉白开。所有的食材都准备好后,就将苦瓜还有黄瓜应清水洗净待用即可。
绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用。绿豆汤的作用有解毒和防中暑的功能。现代医学研究也认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多。这些...
更易消化吸收羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收。羊奶的脂肪球大小与人奶相同,只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。
从科学角度看,吃肉太多不好,但从营养学上来讲,不吃肉也并非养生之道。平衡饮食才是最好的。那么怎么吃肉才更健康么?下面我们分别来探讨一下肉类的养生功效。
社交应酬离不开喝酒,很多人酒量不佳但是又不能不喝。研究发现,喝完酒,如果强迫自己喝碗热汤面,就会有效地缓解喝酒伤身带来的副作用。
由于人们生活节奏的加快,速冻食品行业在近年来发展迅速,而速冻肉食品也随中国养殖业飞速发展而成为极具成长潜力的肉食品加工行业。
从外观上去区别,仔细观察会发现沙田柚的表皮摸起来比较粗糙,有一个个孔状;而蜜柚的外观是呈光滑圆润的。
水蜜桃能利尿通淋,退黄消肿桃花中含有条酚,具有利尿作用,能除水气,消肿满,医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻,而对肠壁无刺激作用。
在谷物的营养分配中,鲜为人知的是谷糠占了百分之九十多,而谷粒中只有百分之几,并且谷糠中含有较多的维生素B族和柠檬酸等物质,对人体保健具有意想不到的功效。
随着人们生活水平的提高,大家在吃上越来越注意。现在五谷粗粮受到大家的追捧,荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。
橄榄是一种南方季节性水果,入口时非常苦涩,但是它的营养价值非常高,其果色是青绿色的,故俗称青果,有的也叫白榄。橄榄是我国特产果品,原产海南岛,现以广东、福建栽培为最多,广西、台湾次之,浙江、重庆、四川也有栽培。