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食品饮料经典百科知识

  • 健康的生活从早上一杯纯果汁开始健康的生活从早上一杯纯果汁开始

    一直想要拥有一台破壁料理机,因为熊孩子很喜欢喝水果原汁。这回,在博友“狼之舞”的力推下,我如愿以偿,非常开心。芒果汁走起,健康的生活从早上一杯纯果汁开始,满满的维生素,满满的正能量。【食材】芒果2个(350g)、白糖40g、凉开水350ml【做法】1、准备好芒果,洗净。2、去...

    芒果汁 纯果汁2015/4/16 10:00:20
  • 无蛋无黄油,乳酪蛋糕还能好吃吗?无蛋无黄油,乳酪蛋糕还能好吃吗?

    可能你会想,没有鸡蛋,蛋糕的颜色肯定不好看;没有黄油,奶香减少一半,口感也不会再润滑细腻。但答案是,素乳酪不仅风味不减,还不再有沉重的油腻感,让你一口气吃下3大块也毫无压力呢!

    蛋糕2015/4/11 9:35:30
  • 臭味食物 另一种味觉享受臭味食物 另一种味觉享受

    普遍意义上,人们对于食物好坏的评价来自嗅觉、视觉和味觉的综合感受,任何一种食物如果无法第一时间打开嗅觉之门,就注定无法赢得异口同声的赞誉。然而,偏偏就有这样一些食物,它们并不刻意迎奉人们的喜好,甚至拒你千里,但一旦接近却足以撼动味蕾的每一根神经。

    鱼罐头2015/4/8 9:27:11
  • 果蔬汁是否像传说中的那么营养?果蔬汁是否像传说中的那么营养?

    随着越来越多的料理机品牌的上市,一杯杯漂亮的果蔬汁已经成为众多爱美、关心健康人士的随餐饮料,也有不少减肥女士拿果蔬汁来当一日三餐。五颜六色的果蔬汁真有如此好的营养吗?从果蔬榨成汁,有没有营养损失?如何喝果蔬汁更健康些?

    果蔬汁2015/4/7 9:13:03
  • 杏鲍菇干的制作方法杏鲍菇干的制作方法

    杏鲍菇,不知道大家听说过没有,我是第一次听说。杏鲍菇营养价值极高,对于医疗保健有很好的功效。现杏鲍菇主要依靠鲜品和保鲜上市,产季集中冬季和早春,随着生产规模不断扩大,而产菇季节集中,产品经常出现供过于求的现象。

    杏鲍菇 杏鲍菇干 杏鲍菇干制作方法2015/3/2 10:27:32
  • 蕨菜是真的有致癌的风险蕨菜是真的有致癌的风险

    蕨是世界上分布最广的几种植物之一,在几个大洲都有,在我国分布较广,种类很多,许多地方把它的嫩芽当作蔬菜。一些地区居民习惯以蕨菜为蔬菜。明代罗永恭曾这样描写蕨菜"堆盘炊熟紫玛瑙,入口嚼碎明琉璃。溶溶漾漾甘如饴,但觉馁腹回春熙。"说的正是蕨菜的色香味俱全,事实上,现...

    蕨菜2015/3/2 10:26:40
  • 论饮食中“吃苦”的必要性论饮食中“吃苦”的必要性

    无论是北京的烤鸭、重庆的火锅,还是广东的早茶点心、西北的面食,舌尖上的美味究其本源,其实就是酸、甜、苦、咸、辣五味所构成的奇妙组合。

    苦瓜2015/2/27 9:53:53
  • 学会看可可含量 挑选优质巧克力学会看可可含量 挑选优质巧克力

    怎样挑选巧克力呢?2月14日是每年的西方情人节,年轻情侣都会一起过这个节日,而巧克力是情人节里永恒的礼物。今天,小编就来教大家几招,看看怎样挑选巧克力吧。

    巧克力2015/2/26 9:12:02
  • 认识牛油果认识牛油果

    牛油果又名鳄梨,属樟科鳄梨属,常绿乔木,是一种著名的热带水果,也被人们称为超级水果。之所以称为鳄梨,是因其外形像梨,表皮粗糙又有无数隆起的小包,好似鳄鱼皮。

    牛油果2015/1/29 10:43:56
  • 代代相传的腊八蒜代代相传的腊八蒜

    泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来炮制蒜。材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封口放到一个温度低的地方。

    腊八蒜2015/1/27 9:34:39
  • 粗粮细作,养生可口玉米美食粗粮细作,养生可口玉米美食

    玉米营养价值很高,除含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素外,还含有核黄素、矿物质等营养物质,对预防心脏病、癌症有很大的好处。有些人不喜欢直接吃玉米,下面就介绍四款用玉米做的养生美食,总有一款适合你的口味。

    玉米2015/1/17 9:11:10
  • 食品机械发展需要食机安全监管食品机械发展需要食机安全监管

    食品机械是食品生产环节中与食品直接接触的载体,它的材质、结构等方面的卫生性、环保型等因素将直接影响到食品的卫生和安全,是食品工业的重要保障。作为黄金产业,近年来,我国食品机械发展速度极快,产品结构也进入深度调整期,加强食品机械的监管成为食品工业的首要任务。

    食品机械2014/12/26 9:13:02
  • 莲藕排骨汤简单烹饪方法莲藕排骨汤简单烹饪方法

    寒冷的冬季慢慢的进入我们的生活,整个人都觉得疲乏,无精打采,甚至还会让身体出现一些细小的疾病,比如感冒、腰酸背痛等。当在冬季遇到这种情况时,大家不妨在家中炖点莲藕排骨汤来喝吧,相信可以会让我们的身体不会觉得那么疲乏。

    莲藕排骨汤2014/12/15 8:41:13
  • 食物体内也可能产生食物体内也可能产生

    你知道吗?不仅人可能得癌,食物体内也可能产生"癌细胞"。这样的食物不但会失去原有的营养价值,人吃后还会增加患癌风险。以下教你学会识别食物发出的"癌变"信号。

    食物癌变2014/12/6 8:55:55
  • 冬天食补首选山药 如何选购好山药冬天食补首选山药 如何选购好山药

    冬天食补中怎么能少得了山药呢?山药的营养价值高,而且口感也很不错,想要食补的朋友们千万不要错过了哦。今天,小编就来告诉你,要如何选择优质可口的山药,一起来学两招吧。

    山药2014/12/4 9:32:38
  • 什么时间喝茶最合适 最好避开四个时段什么时间喝茶最合适 最好避开四个时段

    中国是茶的故乡,茶文化历史悠久,喝茶也是不少人休息时的一种消遣。喝茶的好处有很多,但也有讲究,如果喝的时间不对,反而可能有损健康。下面介绍喝茶的禁忌跟冬季适宜喝的茶。

    喝茶2014/12/4 9:24:07
  • “养生乘法表”让你获益一生“养生乘法表”让你获益一生

    中国营养学会秘书长翟凤英、中国中医科学院教授杨力、苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣制定了一份"养生乘法表"。只要将下面这个"九多九少"口诀熟记于心,并逐一实践,或许你能从中获益一生。

    养生乘法表2014/12/3 9:42:24
  • 教你几种手工巧克力的制作方法教你几种手工巧克力的制作方法

    相比较做好一道菜很多人都觉得做巧克力很复杂,但这对于有心的人来说简直是小菜一碟,做巧克力更多的是享受制作的过程和要表达的爱意,抓住几个要点其实你也可以成为chocolate达人。下面来让我们看一下制作巧克力的几种方法吧。

    巧克力2014/11/8 9:26:37
  • 教你个简单做苏打水的方法教你个简单做苏打水的方法

    对于苏打水,大家都知道,还是天然的好,天然的苏打水不仅含有碳酸氢钠元素,还含有多种微量元素,是上等的饮品,但是,我国现在市面上销售的苏打水并不是天然的,大部分都是人工制作的,甚至还加了其他的成分,饮用不放心,所以更多人愿意自制苏打水

    苏打水2014/11/8 9:05:01
  • 冬天吃枣好处多,但要注意怎么吃冬天吃枣好处多,但要注意怎么吃

    冬天吃枣子对于养生来说有着很多的好处,因为枣的营养价值在冬天是效果最大的。尽管如此,小编还是要提醒在吃枣时应该要当心一些禁忌,这样才不会出现适得其反的结果。下面就来一起看看冬天吃枣子的好处吧。

    2014/11/7 9:18:42