白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶，在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味，若有，肯定是刚喷过农药不久就上市的，不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗虫能力较强，施用农药较少。还有食用部分生长在土壤中的芋...
随着人们养生观念的增强，平时人们的饮食中不宜食用太多含有脂肪的食物，但是，小编想在这里告诉大家，有一些食物中含有人体所需要的健康脂肪，这些食物还具有一定的食疗功效，比如降低胆固醇、保护心血管等。下面就让小编来给你说下吧。
吃果蔬前，彻底清洗可去除绝大部分细菌，不同的果蔬，清洗方法不同。
朱自清写过一篇《论吃饭》，开篇便提到两句古语，一是《管子牧民》篇中的衣食足则知荣辱，一是汉代郦食其说的民以食为天，认为从人生哲学上来说，吃饭第一。朱先生之所以写这篇文章，一方面因为战后的中国物资匮乏，许多人吃不饱饭；另一方面，想必也是他爱吃的本性流露。从对食物...
近日，有媒体报道称猕猴桃是用大果灵浸泡膨大的，使用大果灵后的水果味道变淡、营养也变差了，还会对人的神经系统造成危害，也有可能造成儿童发育不良等。大果灵究竟是什么？真的有害健康吗？
很早就听说赤小豆有很多食疗功效，比如滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒等功能，另外，赤小豆还富含维生素、蛋白质等营养物，对于我们的身体具有很好的滋补作用，今天小编给大家推荐几款赤小豆的食疗养生食谱。
西瓜皮能吃吗？西瓜皮也能变美食夏天又是一个吃西瓜的季节，平时你吃完西瓜后，西瓜皮是如何解决的呢？也许你会把它扔了吧，其实这样挺可惜的，今天就跟小编来一起学学怎样把西瓜皮变成美食吧。
30多年前，当我和小伙伴们能够提着篮子追跑打闹的时候，每天放学，就总会被大人安排去拣麦穗。那时候我们很小、篮子很大，在布满麦茬的土地上，小腿不是被篮子磕到就是被麦茬划破，当我们追逐打闹的时候，麦穗总会从篮子里滑落，于是我们就一遍又一遍被大人安排去拣麦穗，乐此不疲...
吃炸薯条的危害等同于吸烟？特别是对孕妇来说，炸薯条、烤面包中形成的丙烯酰胺，甚至有可能穿透胎盘直接进入生长阶段的胎儿体内，造成胎儿体重低、小头围甚至是神经发育推迟？
到超市买酸奶，观察日期最近的也都是生产近一周的，酸奶里的有益菌与生产日期是否有关系？以前听说酸奶的生产日期越近的酸奶越好，日期久的基本没什么益生菌了，是这样么？另外，对于买回的酸奶家庭如何保存最有效？如果给宝宝吃前常温下放置会不会影响益生菌的存活？
最近，有关专家通过对大鼠的研究，发现零食中脂肪和碳水化合物的相对水平有提高食欲的作用。但是，这些物质会不会引起食物的过量摄入则有待证明。今天小编就给你简单的探讨一下为什么零食会有那么大的吸引吧。
“吃了吗”，这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。“谁能不吃饭呢?只是现代人的胃口越来越大，吃得越来越好才带来了问题。”专家说。随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。
炎炎夏日，加之厄尔尼诺现象造成北方出现的高温天气，防暑降温又成了公众最关心的话题。有报道指出，气温升高随之而来的是人体新陈代谢水平的不断提升，而身体的产热与散热失衡时便会出现中暑症状，轻则出现恶心、胸闷，重则昏迷、甚至意识模糊发生危险甚至死亡。
在广东了解益生菌健康作用的只有约2.2%的人，你在列吗？日前，由信息时报和广东省食品学会联合主办的2015年广东益生菌、益生元行业高峰论坛在广州召开。
牛奶的健康喝法您知道吗？每天早上喝杯牛奶是个很好的习惯，它为我们的身体补充了许多能量，让我们以一个更好的精神面貌来迎接新的一天。但是究竟怎样才能喝出健康，这其中可有不少我们需要注意的地方呢。
你听过苹果醋吗？如果没有，今天小编就给你介绍一下吧。苹果醋营养价值丰富，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及许多矿物质元素，具有很高的食用和养生价值。
2013年12月9日，有媒体报道，一名一岁儿童突然呕吐，经医院诊断是喝了鲜榨带子儿的苹果汁而中毒。报道称，经医生及营养专家的证实，苹果、桃子、杏子等多种水果果核中含有毒物质氢氰酸。
纯净水是不含杂质，导电率低于10的纯水。国内的纯净水一般使用RO反渗透膜技术，过滤了水中的杂质，既不含有益元素，也不含有害元素，可以解渴。纯净水占大桶水和瓶装水85%以上，长期喝纯净水应当引起注意。
夏季,冰饮十分盛行。而冷饮,在中国很早的时候就出现了,大约起源于3000年前的商代,当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。但是食冰过多,会引发一些疾病。
有男子吃了泡发3天的黑木耳后，起初腹泻，全身出现黄疸，后竟出现多脏器功能衰竭，在ICU抢救一周后才脱离危险，医生诊断后称，是因为久泡后的黑木耳产生了生物毒素，食用后，致急性生物毒素中毒。为什么久泡后的黑木耳会产生生物毒素？会造成如此大的生命危险？