羊肉是人们生活中最长食用的肉类之一，很多人喜欢用羊肉来喝汤，羊肉汤是最美味的汤之一，而且做 法也非常的简单，今天学习羊肉汤的清炖方法。
主料：羔羊排500g、土豆一个、胡萝卜一根
清炖羊肉汤的做法：
1. 没来的急拍照，直接上做法。烧开水将羊排水里煮去血水
2. 除去血水后，再烧一锅水加入葱姜少量花椒，大料，当归
3. 等水烧开加入去除血水的羊羔肉加入，转小火慢炖
4. 羊肉炖一个小时后加入萝卜跟土豆再炖20分钟。然后出锅加入香菜。
小贴士：
土豆根萝卜要切大块一些，不然容易炖烂。喜欢喝汤的可以多加一些水。出锅前也可以加些枸杞，更有 营养
