羊肉的吃饭有很多种,有在街上叫卖的羊肉串,还有饭店里的羊肉汤,这些都是美味的食物,今天在教大家一种美味的孜然羊肉粒的做法,可以在家自己做些当作零食吃。
主料:羊腿肉半斤,烧烤料2小勺,椒盐1小勺,老抽1勺,生抽1勺,香油几滴,花椒油几滴,色拉油一勺,大葱半根,生姜几片
辅料:色拉油少许
孜然羊肉粒的做法:
1. 将羊腿肉洗净用厨房纸吸取去多余水分备用;
2. 将羊腿肉切丁备用;
3. 加入调料抓匀,腌制1小时;
4. 电饼铛上下盘抹油预热好后,放入生姜和大葱;
5. 倒入腌制好的羊肉粒;
6. 盖上盖子,选择“速热”,然后选择“烤肉”;
7. 计时结束后即可出锅食用。