粥是养生防病的佳品,唐朝就有米糠煮粥预防脚气病的记载,医圣张仲景治疗感冒也用喝粥发汗来助药力。所以粥可以辅助治疗一些疾病。喝粥简便实用,身体虚弱的人也可以通过喝粥来调养身体,如果你经常头晕目涩,那不妨试试这三种粥。
枸杞粥
先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
功效:此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症的人。有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
猪肝绿豆粥
将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
决明子粥
先将决明子炒至微香,取出待冷却后熬汁,然后用其汁和大米同煮,将熟时加入冰糖,沸后即可食用。
功效:清肝明目、通便。