虾是大家都非常喜欢的美食之一，不管是麻辣小龙虾，还是香辣口味虾，以及各种大虾小虾，都令人垂涎三尺。今天我们要分享的就是超级下饭的香辣虾米，是我们家乡比较常见的一种做法，分享给大家。
这道香辣虾米需要准备的食材也比较简单，就是油盐，虾米，生抽，生葱，姜蒜，就差不多了。
生葱先洗干净，切段，长短看心情啦，自己在家吃就没那么多讲究了。
姜蒜也切一下，然后跟生葱的葱白一起下锅炒香，火不要太大，不然炒焦了。
香味出来之后就把虾米放下去炒。
然后加辣椒面，葱叶放下去，这个时候火不要太大，可以一边放盐和生抽之类的其他调料。最后加一点点水，搅拌均匀，收汁，就可以出锅了。
香辣虾米就适合喜欢吃辣的小伙伴，炒出来颜值还是可以的，味道也非常棒哦
