咸鸭蛋好吃营养，而且咸鸭蛋的美味吃法有很多，今天我们就来说说关于咸鸭蛋的一些营养价值吧，喜欢吃咸鸭蛋 的朋友赶快来了解一下吧，希望对您有所帮助喔。为您的健康加分。
营养价值
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善 ，并能预防贫血；
4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
