10月27日上午，新昌县小将镇海拔600多米的菩提峰上，金黄色的稻谷正在一片绿色的香榧林里随风摇曳。去年下半年种下的香榧树还只有一人高，旱稻却已到了丰收的季节，粒粒饱满的稻谷仿佛一碰就会散落，稻海里，5位村民正在熟练地收割旱稻。
40亩香榧基地如何才能利用更充分，甚至更有特色？小将镇岭脚村的榧语家庭林场负责人丁强动起了脑筋。去年，他成功引进香榧套种旱稻技术，在香榧林中种上旱稻，成功套种了20亩旱稻，收获2000多公斤稻谷。“今年的亩产量会超过去年。”丁强望着满山的旱稻，欣喜地介绍：“今年分别种植了20亩籼稻和20亩糯稻，预计亩产分别能达到180公斤和270公斤。”
据了解，菩提峰的气候条件比较适宜种植香榧和旱稻，特别是土壤条件很好，疏松，肥力足。旱稻又称山稻，一年一熟，开春4月种植，10月收割。香榧生长成熟期为三年，第一年开花，第二年结果，第三年成熟，生长周期长。利用香榧树与树之间的宽阔间隙，在香榧成长期间套种旱稻，可以充分发挥闲置土地优势，发展林下经济。
香榧地套种旱稻的试验地很多，但是“香榧米”却是丁强这片基地特有的。通过注册商标“香榧米”，丁强为新昌第一高峰种植的大米打出新招牌。去年，丁强还带着他的“香榧米”参加了义乌的森林博览会，每公斤100元的价格引来了不少人的眼球，取得了一定的关注度。“今年我还去，争取给咱新昌‘香榧米’打出品牌来。”丁强充满信心。
旱稻拥有“无虫害”、“无农药残留”、“有机大米”等响亮的绿色标识，但由于种植于高山，旱稻从播种到收割都需要比水稻高至少一倍的人力成本。“相比于水稻收割，收割旱稻要累得多，效率也低一半。”在地里割稻的村民告诉记者，5个村民每天工作近10个小时，需要连续工作3天才能完成40亩地的收割。
高昂的人力成本带来每公斤100元左右的价格，但香榧米有生长在负氧离子爆表的菩提峰上，不施农药和化肥，不喷除草剂，绿色有机，米质更加优良等优势。按旱稻平均亩产量180公斤左右计算，亩产值可达1.8万元。
