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泡茶的讲究

来源:乌龙茶 乌龙茶资讯 | 2016/4/9 10:15:21 By 志平 阅读(537)

中国人爱喝,特别是中国的南方人饭后都喜欢喝茶,可见茶文化对于中国人的影响有多么的大,茶文化在中国也是非常博大的,可有很多人不知道茶泡的注意事项,这样茶的营养也在流失。

茶

很多人都喜欢用保温杯喝茶,但保温杯泡茶其实不佳,于健康无益。尤其不宜用水温过高的水,如果再拿保温杯一“闷”,茶汤色浓,茶味苦涩,就太悲催了。

据营养师介绍,茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,其中所含的茶多酚、单宁、茶色素等也均有一定的药用效果,因此茶可谓是天然保健饮料。为什么不宜用较高温度的水泡茶,或使用保温杯泡茶呢?其实道理非常简单,因为茶叶如长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,很高的水温也会使茶中的芳香油快速挥发,减少了茶水应有的清香味。此外,维生素c等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏,保健价值大打折扣。

因此,不宜用保温杯泡茶,如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷杯等茶具冲泡,茶泡好后可倒入保温杯里。如果对茶汤品质要求较高的话,还应即泡即饮。

1、新品使用前,须用开水或用洗涤剂烫洗几遍,进行高温消毒。已达到杀死细菌的作用

2、使用前,请用沸水预热5-10分钟,以使保温效果更佳。

3、水不要装得过满,以免拧紧杯盖时,开水溢出烫伤。

4、不要用保温杯泡茶叶。

5、饮用完毕后,请拧紧杯盖,确保卫生洁净。

6、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。

7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点,可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后,充分清洗。

8、为防止异味或污渍的产生,且能长久清洁的使用。使用后,请清洗干净使其充分地干燥。

以上就是保温杯的使用注意事项,保温杯方便携带、持久保温,但是也要注意使用方法哦。

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