“这位选手请听题：食品生产过程的各项原始记录应妥为保存，保存期应较产品的商品保存期延长多久？请回答。”“六个月。”“好的，回答正确！给3号代表队加10分。”
“如何辨别伪劣食品”、“遇到食品问题怎样有效投诉”、“外出就餐应注意什么”……对于食品安全，不少新区市民有着诸多疑惑。本周启动的2015年滨海新区食品安全宣传周活动，将举行相关主题宣传活动，宣传和科学普及食品安全知识，您或许可以从中找到答案。针对市民比较关注的问题，记者近日进行深入采访。
6月19日，鹤峰县食药监局走进该县实验小学开展食品安全知识进校园活动。活动中，食药监局的工作人员向同学们讲解怎样辨别“三无”食品，如何识别QS标识和生产日期等知识。现场还通过ppt演示采用图文并茂的方式展示同学们日常生活中喜欢买的五毛小食品加工流程及卫生关况，告诉同学们如何从外观上、从食品标签上识别食品是否安全的方法，并把在日常执法中收缴的过期食品向全校师生作了现场展示和讲解。
首届哈尔滨市食品安全知识竞赛试题：一、单项选择题。1、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门
6月23日，“康师傅食品安全科普创新大赛”高校巡讲首发仪式在北京工商大学举行，北京工商大学校长，中国食品科学技术学会常务理事长、中国工程院院士孙宝国表示，对于如何减少食品安全问题发生，不仅政府应加强食品安全监管，加强社会共治，企业要诚信经营，还应该推进食品方面有关知识的普及，杜绝网络谣言的发生。
在家庭食品安全问题上，采购是第一道关。粮油、肉类、果蔬、调味品……你知道挑选的门道吗？《上海市民食品安全知识读本》第三章“采购中的食品安全”，教你轻松辨别各类食品的真假、优劣。
