每年冬天逛街，都能看到好多卖冰糖葫芦，和山楂雪球的，每次都会忍不住买一些吃，看着山楂雪球就会不由自主的流口水，想想山楂的酸甜就更加忍不住啦，下面分享一下山楂雪球的做法，学会就可以在家做着吃啦。
食材
山楂 十几颗
白糖或冰糖 适量
水 半碗
醋 几滴
方法/步骤
将买来的山楂清洗干净，放入盘中，晾干。
用刀子把山楂果两端的凹陷处杂质挖干净。
锅放火上，放入冰糖或白糖适量，倒入适量白开水。
用火慢慢的熬，用铲子来回搅拌，直到把糖里面的水分熬干，看到糖上面有细细的泡泡冒出来，滴入两到三滴白醋，用铲子搅拌均匀。
将处理好的山楂倒入锅中，关火，用铲子快速的搅拌。直到山楂表面被糖包裹好，
等山楂温度低了，就可以看到雪白的糖衣啦。
美味的山楂雪球就做好啦，锅里剩下的糖可以放点水煮，放点山楂、苹果、梨什么的煮个甜汤喝。
END
注意事项
如果吃不完，要放到冰箱里面，不然糖会融化掉。
一次不要吃太多，对胃不好。
