现如今山楂已经上市了，它酸甜可口，它有非常高的营养价值，除此之外还具有减肥的作用价值，可以让脂肪快速地分解消耗，爱吃酸或想瘦身的不妨买来尝尝鲜吧。
山楂减肥
山楂果肉细薄，味道酸甜，因此是很多MM都喜欢的一种食物。山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成 分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的。
与此同时，山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能，将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。除此之外，山楂 中还含有丰富的黄酮类、内酯等物质，这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能，这样就可以达到降血脂、清脂减肥的目的。
山楂具有良好的开胃消食功能，同样可以让排出体内多余的废物。对于山楂减肥食谱，最有效的一种食用方法是山楂双耳糖水。这种山楂双耳糖水的做法很简单，就是 将山楂、银耳、黑木耳全都放到砂锅中煮20分钟，之后再加上适量的冰糖就可以直接食用。这个山楂双耳糖水的功效非常多，不但可以起到 美容 补脑的作用，还可以清除体内肠胃的残留废物，达到良好的减肥功效。
山楂减肥食谱：山楂桂花藕
主料：山楂、藕
辅料：冰糖或白糖、糖桂花
做法步骤
1. 把山楂切成两半，去掉里面的籽。
2. 小锅中放少量的水，放入洗干净去掉籽的山楂，加入适量冰糖或白糖。
3. 大火煮开后，改为中小火慢慢煮成比平常吃的山楂酱稍微硬的山楂酱，放凉备用。
4. 莲藕用皮，放开水煮中焯熟，然后冲凉水。
5. 把山楂酱填充到莲藕的孔中，我是用裱花袋装上山楂酱挤到里面的。
6. 填满山楂酱的莲藕切薄片，装盘，淋上糖桂花即可。
