千层香酥饼：千层即层次分明;香酥是用油调制的油酥馅料，来自于花生、黄豆和小葱;最后煎烤形成了外焦酥内软韧，层层叠叠，吃了还想吃的家常小饼。
油酥饼的做法有很多种，每一种做的好了都是不错的美食，但是哪都太难了，今天和大家分享一种多层油酥饼的做法，做法简单，还可以用来夹菜，非常的美味。
很多人都是去到西安一定会看兵马俑，但是对于吃货朋友们来说，去到西安品尝当地美食才是最重要的。西安有一种美食叫做西安油酥饼，又名千层油酥饼，被誉为"西秦第一点"。
油酥饼得做法是非常考验技巧的，如果掌握不住技巧，那么你煞费苦心做出来的美食也就只能自己慢慢品尝了，今天教大家烫面油酥饼的做法，我讲解的非常详细，赶紧来学习吧。
烫面葱花千层饼好吃，但是烙起来却是有技巧的。不少人做出来的，只能算是油酥饼，不能称为千层饼，是因为，他们做的饼放在嘴里，上下两片嘴唇加起来也就一共三层，根本就不是层次分明的千层饼。要想做到像店里卖的一样层次分明，掌握三招即可。
