话说，这元宵节一过，这年也可以说是完完全全地过完了。怎么感觉就那么一眨眼的功夫，还没会过来年就已经过完了呢？真有点猪八戒吃人参果的感觉呢！
虽然心中难免有点小小的伤感，但该吃的时候还得吃啊！而且还得认认真真地吃！大家今天都已经或准备吃汤圆了吧？
话说这汤圆真是好东东，柔滑软糯，香甜可口。当然，也有的地方的汤圆是做成咸口的。总之呢，这小小的汤圆也是可以吃得风情万种的。
汤圆好吃归好吃，但不易消化，而且通常含糖和油比较重，贪嘴多吃的话，难免给肠胃和身体健康带来负面影响。要想将汤圆吃得有营养又健康又易消化，注意以下几点就可以了：
1.少吃。把握好量很关键。传统的汤圆，四个就相当于一碗饭的热量了。一次吃十个八个的，不但影响吃其他食物，还因为汤圆中缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担，造成自己不舒服。更不利于爱美的童鞋控制体重。
2.慢吃。一小口一小口地吃，细嚼慢咽，让唾液中的酶将汤圆充分分解再咽下去，可减轻胃的负担。
3.趁热吃。汤圆属糯米制品。糯米这个东东很奇怪，热吃养胃，冷吃可就伤胃了。而且汤圆大多有馅，馅中通常含有很高的糖份与油脂，冷吃也会造成消化的负担。
4.边吃边喝。这里的“喝”不是喝别的，而是喝煮汤圆的汤。所谓“原汤化原食”嘛！当然，也不要喝得过量了。不然胃液被稀释了，就适得其反了。
5.适当加些粗纤维。这又分为两种情况：如果是自己做的汤圆的话，可以加入些富含粗纤维的粮食或者蔬菜揉汤圆面团。比如用玉米面或荞麦面与汤圆粉同揉。或者将红薯、紫薯或南瓜蒸熟捣成泥后揉进汤圆里。又或者，将胡萝卜、芹菜、菠菜、紫甘蓝啥的榨成汁来和汤圆粉。如果是在外面买的汤圆的话，可以在煮汤圆的时候直接将切成小块的紫薯红薯南瓜啥的加进去，与汤圆同煮同吃。或者加生吃熟吃两相宜的水果，比如苹果和梨，解腻、增加粗纤维，一举两得。这个方法也可用于自家做的汤圆。
6.可以在汤圆煮好后加些酒酿进去。酒酿也有助消化的作用。这个在我的前一篇博文也已经说过，就不赘述了。
7.可以用蜂蜜或蜜桂花或自制果酱什么的代替白糖来提味。对于喜好甜口又担心体重上升的童鞋来说，这一点显得犹为重要。
