低筋面粉140克
黄油40克
挤曲奇对我来说一直是体力活,即使不是冬天,我还是觉得要用吃奶的力气来挤,可是自从发现恰好的这个方子以后,问题就迎刃而解啦,挤
做曲奇最重要是黄油的状态,黄油一定要提前拿到室温20度左右的室内解冻,最佳状态是手指挫一下,能轻易得挫出一个洞,千万不要把黄油解冻成液态!还有就是黄油的打发,尽量打到黄油颜色变浅,状态
说实在的,如果在社交网路上看到封面这样一张曲奇 的图片,我大概不会买来尝,也不会想