参照了别的厨友配方,做了一点点改动,给自己下次做参考(烤箱,厨房秤,打蛋盆,搅拌棒,可可粉,耐高温巧克力豆,面粉,鸡蛋,白糖,红糖,小苏打,热水)用料
这应该是最简单的饼干??做法了吧,新手入门级,省时省力,最重要的是不需要洗一堆工具,再也不用买趣多多了??
低筋面粉(170克) 食用油(68克) 黄油(20克) 巧克力(45克) 可可粉(20克) 糖(70克) 泡打粉(2.5克) 鸡蛋(2个) 糖粉(适量)巧克力曲奇饼干的做法步骤:
1、黄油室温软化,将面粉、杏仁粉、巧克力粉和盐混合过筛。
巧克力曲奇饼干是以黄油90克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄3个为主料食品。