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牛奶也可以做孕妇餐?

来源:牛奶 牛奶资讯 | 2017/12/5 9:51:01 By 小芳 阅读(633)

牛奶是准妈妈们怀孕期间不可缺少的补身食品之一,牛奶营养丰富,对孕妈咪和胎宝成长都有很大的好处。如果孕妈妈觉得经常喝牛奶略显单调,不妨将牛奶入菜,一样美味营养。

牛奶

第一款:牛奶香芒蛋饼

芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

准备食材:面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、牛奶80ml步骤1:芒果去皮,将果肉切成小丁。

步骤2:放入搅拌机里打碎(如果不好打,可以倒入一点点的牛奶)。鸡蛋打散。

步骤3:把白糖,打散的鸡蛋,芒果泥放入面粉中,用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶,使面糊呈可流动状态即可。

步骤4:平底锅烧热后,调成小火,取一勺面糊倒入锅中,一面煎好,呈微黄色时翻面,再煎另一面,两面一共煎2、3分钟左右,面饼大小不同,煎的时间也不同。

步骤5:煎好后,装入盘中,配些水果,淋蜂蜜食用。

第二款:奶香南瓜鸡肉饭

鸡肉能够增强消化能力,具有抗氧化和一定的解毒作用。

准备食材:鸡胸脯肉120克、米饭100克、南瓜220克、色拉油2大勺、食盐1小勺、葱少许、淀粉1小勺、牛奶1杯、奶酪少许。

步骤1:鸡肉切成块放入淀粉腌制十分钟。

步骤2:南瓜去皮切成块。

步骤3:准备一碗煮熟的白米饭。

步骤4:起锅做油,油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒,鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟,倒入米饭一起炒。

步骤5:饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟,放入牛奶后容易糊底,要不断翻炒。待南瓜微软后烹入盐调味,将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中,在上面撒上奶酪碎。

步骤6:将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟,奶酪上色后就可以了,拿出来的时候一定要戴手套,小心烫手。

第三款:奶油芒果可丽饼

芒果中含有大量的维生素,因此适量食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。而且芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用,但食吃芒果一定要适量。

准备食材:低筋面粉125克、芒果1个、奶油(鲜)215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升步骤1:将盐,牛奶放入大碗中搅拌均匀,筛入低筋面粉翻拌均匀。倒入鸡蛋液。

步骤2:将黄油隔热水溶化,或者放入微波炉中加热10秒钟,稍微冷却后加入面糊中均匀。

步骤3:然后加入鲜奶油,最后加入香草精搅拌均匀,将面糊过滤一遍,使其更顺滑。将鲜奶油倒入容器中,用电动打蛋器搅打至膨发。

步骤4:芒果去皮切成1cm见方的小块备用,放入打发的奶油中搅匀即可。在不粘锅上薄薄的涂一层黄油,加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度,然后将锅暂时离开火,舀入适量面糊,双面烙成金黄色即可。将可丽饼平摊,放入奶油芒果馅儿即可。

是不是隔着屏幕都已经闻到浓浓的奶香味儿了?其实,牛奶是一种可以和很多事物搭配在一起的食物哦,有时间的朋友可以在场尝试着做做看哦,很简单的,需要准备的食材也都是家里常见的食物呢。

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