甜美可口的米酒小汤圆

米酒是由糯米发酵酿制而成的，而要制作米酒小汤圆，那么米酒和小汤圆就是必不可少东西。制作米酒小汤圆非常简单，在米酒中煮入特制的无馅小汤圆，或者再加入鸡蛋，就可以制作成为味道甜美可口的米酒小汤圆。

米酒小汤圆

原料：糯米粉，桂圆干，米酒，冰糖，枸杞子。

做法

1．糯米粉加水和成面团。

2．桂圆干去皮去核，枸杞子温水泡一下。

3．米酒加入适量的水，烧开后放入冰糖，桂圆肉，枸杞子继续烧到冰糖溶化。

4．揪一块糯米粉搓成小汤圆，放入锅内，只要小汤圆浮起来即可。

      这是一款非常受欢迎的夜宵，常流行在南方地区，但要注意的是过多食用米酒汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了。