毛豆米洗净。
红枣洗干净用冷水浸泡。
准备毛豆。
毛豆清洗干净。
准备以上食材。
带壳花生清洗干净控水, 把花生一头挤开一条缝隙,方便煮的时候入味。
妈妈买的一斤毛豆
毛豆充分搓洗干净,剪去两端,这样更容易入味。
准备好毛豆和作料
把买回来的毛豆煎去两头后放入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和杂质,然后放在清水中泡一下。