经常食用鸡蛋的好处有很多，特别是在早上，相信生活中很多人都把鸡蛋作为早餐来食用，下面就为大家分享一 款跟鸡蛋有关的美食-鸡蛋土豆米饭饼的营养做法，营养美味易消化，喜欢吃的朋友不妨动手试试喔。
主料：米饭小半碗（宝宝碗） 土豆中型一个鸡蛋一个 青蒜苗/小葱叶一根盐适量 胡椒粉少量食用油适量
做法步骤
1. 准备材料
2. 土豆去皮洗净，切片隔水蒸熟（用筷子很容易进去就是熟了）
3. 熟土豆用勺子压成泥（也不用太细腻，差不多就可以了）米饭到进去，放入适量盐，少许胡椒粉
4. 混合均匀
5. 分成差不多大小的分量，搓成圆形
6. 拿起土豆饭团按扁
7. 青蒜苗/小葱洗净切碎放碗里，鸡蛋也打入一起打散均匀，放入按扁的饭饼，全部沾满蛋液
8. 起锅热油转小火，把饼依次放入
9. 剪至两面金黄，这样就可以转盘开吃咯
10. 是不是很漂亮啊 ，颜色很诱人，可以蘸点番茄酱或者甜辣酱吃也很不错
