土豆丝搭配鸡蛋绝对是绝配，喜欢这样搭配的朋友赶快看过来，下面就为大家分享一下关于土豆丝葱香鸡蛋饼的做法，做为早餐来食用也是不错的选择喔，赶快来了解一下，希望对您有所帮助喔。
主料：鸡蛋2个 土豆1个面粉200g 葱适量盐少许 五香粉少许水适量
做法步骤
1. 准备一个削了皮的土豆，两个鸡蛋和几棵小洋葱苗，没有小洋葱苗可以用大葱。
2. 准备一个大碗把切好的土豆丝，葱末，鸡蛋，五香粉，盐，味精放在一起搅拌。
3. 加入面粉后，再慢慢的往里加水，最后调成不是特别稀也不是特别稠的面糊。
4. 电饼铛加热后放入一点油用刷子刷匀，在放入调好的面糊，用刮刀摊平。
5. 放入锅里的面糊凝固后。
6. 翻过来烙另一面。
7. 烙制两面金黄即可出锅。
8. 把烙好的饼切成块即可装盘。
9. 配上一碗稀饭或豆浆，再拌点凉拌菜或咸菜，真是一顿美味的早餐。
