厌倦了思考每天早上究竟吃什么，这种营养快手的蔬菜蛋饼，会带来意想不到的惊喜，我经常摊上这样 一份蛋饼，搭配一碗暖暖的营养粥，下面就为大家分享一下关于蔬菜鸡蛋饼的美味做法
主料：面粉20克 菠菜1棵胡萝卜20克 南瓜25克鸡蛋1个
做法步骤
1. 胡萝卜和南瓜分别刨成细丝，剁成末备用。
2. 菠菜摘洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。
3. 所有食材放入大碗中，打入一个鸡蛋。
4. 食材搅拌均匀，再放入面粉，1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。
5. 搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠
6. 平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀。
7. 蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面啦！
8. 烙至两面金黄就可以了。
小贴士
我搭配了一碗宝宝红豆粥，小米粥、杂粮粥、肉丝粥都可以哦。
一款味道很棒的蔬菜小饼，口感柔软，如果家里有虾仁，可以放点虾仁末会更好，有荤有素，十分营养 。
