黄氏家族行善积德获嘉奖
明末清初四川境内战乱频发，加上灾荒、瘟疫不断，造成四川人口锐减，民不聊生。清康熙初年皇帝下旨，发起大面积移民，史称“湖广填四川”.黄氏家族作为四川内江威远望族，世代行医，在浩荡的移民来到蜀中婆城（今内江威远）时，黄氏家族便积德行善将自家祖传制作的花生酥无偿救济给新搬进来的移民，并为他们治病问药，这个善举获得当地官府嘉奖，被冠以“黄氏为善，响声威远”的称赞。
有口皆碑支持川军受尊敬
近代300年间，在四川发生过多次战争，黄老五花生酥都作为随身军粮成为川军的装备，为一线将士战场杀敌提供的体能和营养的保障。据说当地军队吃完黄老五花生酥后编了这样的民谣：“不怕刀不怕枪，就怕肚子饿得慌，有了黄氏花生酥，天色不亮上战场”,黄氏家族的慷慨和善良帮助川军打了不少胜仗，受到军民赞誉。
以德造物一丝不苟传美名
黄氏家族世代行医，施救无数，颇受当地人尊敬。黄氏家族以技不压身为祖训，运用花生和糖研制出了黄氏家族独有的花生酥，提出“多花生，少糖，方益养生”的理念，300年来一直沿袭，婆城百姓无不交口称赞。黄氏家族遂将研制出黄氏特有的花生酥工艺命名为《黄氏软酥制法》，以酥见长，绵延300年。清圣祖康熙六年（公元1667年），四川巡抚按例巡查经婆城，得知黄氏花生酥之名，遂进贡给康熙皇帝。康熙品尝过后大赞“黄氏花生酥，理应传于世”,遂决定将黄氏花生酥批为宫廷花生酥，常年进贡紫禁城，正是：刚过故宫路，又上中南海。
黄氏家族四代传承黄老五
黄氏家族的花生酥从1731年到现在，不但没有消失更加辉煌繁茂。其独门绝技由黄氏家族第四代传人黄崇友先生掌握。因黄崇友先生排行老五，而且得到祖上真传，遂被称为“黄老五花生酥”.由于黄老五花生酥不含防腐剂，不含添加剂，运用百年祖传秘方，承袭百年宫廷御酥，依靠百年古法秘制，成为非物质文化遗产，并成为中国正宗花生酥的代表品牌和地理标志品牌。成为横跨中国和世界的300年中国好食品。
