桂圆是我国南方一种佳果，有安神、补气、生血、补脾的作用，对于失眠或者气血不足的人来说，常吃是有好处的。为什么呢？中医认为思虑过度会劳伤心脾，因此桂圆相当适合那些脑力劳动者、经常加班熬夜，或者担忧较多、心情不畅的人，尤其是当这些人出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况时，桂圆就能在补充气血的同时，起到安神解忧的作用。由此可以得知，换有更年期综合征的女性，也可以经常服用桂圆来调理身体。
另外，桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
桂圆怎么吃好呢？
一、桂圆干。每晚睡前吃10枚桂圆干，可养心安神，治疗心悸失眠。
二、红枣桂圆茶，具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。
食材：纯净水一壶、桂圆干一把、红枣一小把、红糖适量。做法：桂圆干去壳，将肉剥离出来红枣洗净后去核，剪半将处理好的桂圆干和红枣放入砂锅内，倒入适量纯净水水烧开后转小火，加入红糖，再炖上半小时将烧好的糖水倒入杯内即可享用。
三、桂圆粳米粥，补脾生血。
桂圆30枚（取肉），红枣10枚（撕破），用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
四、花生桂圆红枣汤，促进血液循环、补血养气。
带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，砂糖80克。做法：花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟。桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。
五、桂圆莲子粥，适合压力大的白领们，对失眠、心悸、记忆力减退、贫血有较好的疗效。通常用桂圆、莲子、糯米、红枣、冰糖等食材一起煲制，虽然制作简单，但营养丰富，还有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。
哪些人不适合吃桂圆？
桂圆吃了容易上火，并非人人都合适。也要看个体体质。
1、桂圆因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；2、热体体质、阴虚火旺。如果平素的体制就是阴虚火旺的，或者是体质较好（中气十足、身体壮实的人）的人，就不太适合经常服食桂圆。
3、由于桂圆容易引起“火盛”，火盛又容易动血，因此，孕妇一般不推荐服食桂圆，以免出现胎动不安的情况，这一点大家要有所注意。
4、小儿及青少年均不宜多食。
5、糖尿病人不宜食用桂圆中的糖分极高，即使吃一点，也会造成血糖升高，对于患有糖尿病的人来说，不宜食用，希望大家要注意6、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。
