说到香港奶茶，最有名的当属港式丝袜奶茶。它是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶常见的饮品，港片 中也常见听到影片中人物点丝袜奶茶，传统制作方法完全参照港式茶餐厅丝袜奶茶的制作过程，利用专业的冲茶壶 和茶袋，经过拉、冲、煮、焗，冲制出来的港式奶茶也可以达到专业品质。
主料：拼配锡兰红茶粉40g黑白淡奶根据实际茶水量定，茶水：奶=3:1,糖适量水1200ml
1. 量取1200毫升的水烧开。
2. 把拉茶袋套入壶内，量取倒进40克茶粉。把烧开的水冲入茶壶中。
3. 提起茶袋，把茶袋移到量杯上方，将茶壶里的茶水冲向拉茶袋。
4. 反过来再把茶袋移到壶的上方，将量杯里的水冲进壶里。来回重复倒三次。
5. 茶袋放入装有茶水的冲茶壶中，盖上盖子开小火煮约5分钟（第1个5分钟）。 注意不要让水滚起。
6. 五分钟后，重复3-5步骤（第二个五分钟）。
7. 5分钟后，再重复1次步骤3-5（第3个5分钟），最后取出茶袋，并沥干茶水。
8. 把煮好的茶水倒入杯中，再加淡奶，茶水与淡奶的比例约为3：1。
9. 最后根据个人口味加入适量的糖，也可加些炼乳。
