鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
关于鹅蛋，不管是是一直生活在城市里的还会农村的人，大家都知道是什么，虽然我们一般不太会食用，但是对于鹅蛋还是很熟悉的。今天呢小编就给大家介绍下鹅蛋的营养价值有哪些吧！
鹅蛋是什么相信大家都知道吧，这是家禽鹅产的卵，鹅蛋比鸭蛋和鸡蛋大，而且营养价值也是非常高的，经常吃鹅蛋有利于身体。那么鹅蛋的营养价值到底有哪些呢？鹅蛋有什么功效与作用呢？鹅蛋的药用价值又有哪些呢？带着这些疑问和小编一起看本文吧。
鹅蛋很营养，但是很多人却不太会做，今天小编给大家带来了几款腌制鹅蛋的方法，让你也能吃到营养又美味的鹅蛋，赶快去看看吧！
鹅蛋，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
在家禽中，鹅是以长寿着称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。
