说道山城重庆，不得不说的就是重庆的美食，什么回锅肉盐煎肉烧白豆花饭小面火锅串串等等，简直太多了完全数不过来，如果一天吃一样，不知道要吃到猴年马月去了。
如果要说在重庆哪里能找到地道的重庆小吃，大家一定会推荐你去一个地方，那就是响当当的瓷器口，瓷器口可不是卖瓷器的地方，相反这里是找不到瓷器的踪影的。
这里集齐了重庆差不多的小吃，在条不长的街上，不仅可以感受到老重庆的气息，还可以享受到正宗的重庆小吃，什么热糍粑张飞牛肉等等，最出名的当然要算陈麻花了，在陈麻花的店铺前面，长期是要排队的，不排半个小时买到的麻花简直不好吃！
瓷器口的麻花，味道很丰富，不拘于甜味，不仅酥脆，10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正。
放心拉，看了这么多朋友们是不是以为料理君要推荐大家去买麻花，肯定不是的噢，其实这么好吃的麻花自己在家也能做，并不复杂，今天就来聊聊如何自己在家做出好吃的蜂蜜味麻花。
食材准备：
面粉
辅料，油，白糖，蜂蜜，酵母，泡打粉，蛋黄。
步骤：
1 将水加热到不烫手，其它材料混合均匀。
2 一点点加入水，和成比饺子面稍软的面团，醒十分钟。
3 拿出面团，先分成三等份。
4 用手在案板上搓成粗的长条，松弛5分钟。
5 再进一步搓成细一点的长条，再松弛5分钟。
6 将一根面条分开成两个，再搓细搓长，搓成比小拇指细一点即可。
7 左手食指始终勾住不放，再拎起折过来，这时两根麻花剂儿会自然拧在一起。
8 所有麻花拧好后，摆放在刷油的盘中，互相之间留大一点的空隙，放到温暖的地方醒发。
9 醒发到两倍大时，即可下锅炸制。
10 锅内放入多一点的油，加热到5、6成热时，放入麻花坯。下麻花时底面冲上，这样可以使麻花炸出来更圆。
是不是非常简单，喜欢其他口味的可以自行更改佐料，喜欢美食的朋友不妨做做看。
