菠萝蜜,又叫又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,是世界著名的热带水果。菠萝蜜绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。它是是世界上最重、最大的水果,所以又被称为“热带水果皇后”。我们现在一般只知道它的果肉好吃,那么它的核又怎么样呢?我们一起来看一下吧!
工具/原料
我们需要成熟的菠萝蜜,菠萝蜜全身都是宝,它的果实也可以煮熟食用。
煮熟后食用
打开需要用的锅,然后烧开一锅水
(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)
放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮
大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了
炒菠萝蜜核
取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净
烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)
将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟
煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)
炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
煲汤
菠萝蜜的核也可以用来煲汤,这个是比较简单的
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其他没有什么需要注意的,吃起来软软的,挺不错的
这个不仅味道鲜美,而且营养丰富,喜欢么?
煮粥
将菠萝蜜的核与米都洗干净
菠萝蜜的核怎么吃
煮米的时候同时放入菠萝蜜核
待煮好后就可以吃了(粥熟了后,菠萝蜜核也就熟了)
注意事项
菠萝蜜核好吃但要适量,吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应,老人孩子少吃为好。