菠萝蜜这个热带水果个头大,又香甜诱人。朋友从海南回来给我带了一个,当时不知道里面有橡胶,就那样切开,弄得手上刀上到处是白色的胶体。所以这里就把自己的经历作为经验告诉大家。
萝蜜是夏季常见的水果,清甜可口,香味浓郁,很多人都喜欢吃。可是,吃菠萝蜜会胖吗?
早在本草纲目中就有记载:菠萝蜜生交趾南番诸国。内肉层叠如桔,食之味至甜美如蜜,瓤韦,甘香微酸,止渴解烦,醒酒益气,令人悦泽,核中仁,补中益气,令人不饥轻健。菠萝蜜果肉芳香爽脆,现代医学研究也表明,菠萝蜜含有丰富的营养价值,相比较于其他水果,菠萝蜜中的糖类、蛋白质、维生素A等营养物质更为丰富,此外锌铁钠锰等矿物质含量也不低。
食用价值 现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。
菠萝蜜的作用