公司:临沂新程金锣肉制品集团有限责任公司
职务:总裁
地区:山东
分类:shipin
日期:2013年12月04日
近年来国内肉制品行业发展速度提升,众多的企业也得到了提升,但是从整体上来说,当前国内的肉制品行业发展速度还没有得到保证。详细>>
相信对于金锣食品,大家都不会陌生。在前不久的第二十届世界肉类大会(WMC2014)上,金锣集团总裁郭维世对规模化给出了自己的看法。详细>>
产业化的发展对于国内的很多企业来说都是十分认可的,因为当企业发展到一定的程度之后,产业规模化的发展可以有效地降低成本。提到规模化,许多人眼前浮现的是美国式大农场或大型机械集体工作的场景。没有规模化就没有现代化、产业规模化是走向现代化的必由之路的道理众所周知。然而,是不是规模越大越好?当达到一定规模抑或环境发生变化,产业规模化的路子是否还要走下去?这成为国内肉食行业中具有争议性的问题。详细>>
对于食品生产企业而言,要赢得消费者的信赖,就要在生产和销售上狠下功夫。作为肉质行业的龙头企业, 金锣在这方面的努力是大家有目共睹的。一方面,金锣火腿肠坚持走产业规模化的道路,积极降低成本,提高肉类资源的利用率,另一方面,金锣火腿肠不断完善自身的产业链条,从源头保证了自己的产品质量。详细>>
专家们普遍认为: 规模化养殖是保障肉制品食品安全和市场稳定的唯一出路 。对此,金锣总裁郭维世深表认同。详细>>