杨红

杨红：

福临门大米，一切皆为好产品

就米面类日常主食而言，什么样的产品才能算是好产品，什么样的产品才能赢得消费者的青睐？之前，人们在选择上，只强调“口味”和“产地”，但随着生活水平的不断提升，始终如一的好口味、健康保障、营养安全不断成为好产品的新注解。只有提供“营养健康的好产品”才能最终赢得市场的青睐。

福临门大米荣获“大米类商品

市场综合占有率第一”

2010年3月27日，被誉为中国商品销售宏观走势“晴雨表”的（第十八届）中国市场商品销售统计结果发布。中粮福临门大米名列2009年度大米类商品市场综合占有率第一，一举成为中国大米类商品销售的第一品牌和国内大米行业的领军者。

中国粮油（控股）有限公司副总经理、大米部总经理杨红认为：这与中粮集团一贯坚持的“提供营养健康的产品”的理念是分不开，福临门大米一直在强调“全产业链”严格控制，努力保障到消费者手中的每一粒福临门大米都是最好的。这也是福临门大米获得优秀市场业绩单的根本原因。

从“田间到餐桌”，中粮全产业链价值凸显

所谓的“全产业链”，就是以消费者为导向，控制从“田间到餐桌”需要经过的种植采购、贸易物流、食品加工、分销物流、品牌推广、食品销售每一个环节，确保产品质量可追溯，打造安全、放心、健康食品产业链，以此来保障为市场提供高品质的产品。

就此一些业内专家表示，一直以来在食品、尤其是在米面类领域，大部分的企业只做下游、做品牌、做消费品，但由于缺乏对上游的有效控制和管理，对终端消费产品质量缺乏控制力，最终导致失败的颇多。中粮福临门大米践行的从“田间到餐桌”的全产业链模式，不仅是中粮的一个创举，同时也为品牌大米的发展指明了方向，更为中国农业的发展和农产品竞争力的提升提供了很好的借鉴。

严格控制、高效管理，一切皆为“好产品”

谈及全产业链，杨红表示，中粮对每一粒大米的把控始于源头。我们已在我国水稻主产区建立了数十万亩的种植基地，通过与主产区内特定产地的农户签订合同，实现优质水稻的种植，收获的稻谷通过拥有国际一流工艺和设备的自有工厂加工，再由自己的内销团队，最终把我们的营养、健康和安全的产品送到广大消费者的手中。

也正因此，2009年，福临门大米的全部的产业链工作重点几乎都集中在了加强产业链重大环节的管理和控制水平上。米源问题上，福临门大米加大了“订单农业”的建设力度。

在黑龙江、吉林、辽宁形成了种植基地，种植优质粳米；同时，还在江西建立了优质籼稻种植基地。在各个种植基地，福临门与农户签订订单种植协议，约定种植品种、数量、质量标准、农残标准及收购价格，从而确保原米的产品质量。这是中粮米业在做外贸时，从日韩等国际高端大米出口的惯常做法中借鉴来的，同时也是为什么福临门大米在市场上拥有良好口碑的根本原因。

在出厂之前，福临门大米都要经过卫生品质、加工品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质、风味品质6道品质检验，甚至于世博会这样的国际大型活动，相当苛刻的要求对福临门大米也是称赞有加。中粮集团能够成为2010年上海世博会高级赞助商，福临门品牌成为世博会指定粮油产品，是对福临门大米“好产品”的最好肯定。

精彩致辞：

尊敬的各位领导、各位嘉宾，大家上午好。

中粮集团进入2009年度综合占有率第一位，我们深感振奋。在此首先感谢中国商业联合会、中华全国商业信息中心为我们提供了与社会、与广大消费者进一步增进了解的宝贵机会。

作为中粮集团传统业务方面之一，中粮长期服务于国家粮食宏观调控政策。是我国大米进出口的主渠道，近年来随着大米行业的日益整合，中粮米业在巩固国际贸易的基础上，加快向实业和国内市场转型的步伐。

2004年我们开始涉足大米加工环节；2006年正式进入国内大米市场，积极构建大米产能体系，加强品牌的销售。经过几年的发展，业已成为国内最大的大米加工和流通企业之一。

针对国内市场特点，我们提出的以快销品模式来卖大米的创新理念，由于成功运作，通过打造专业的内销团队，努力扩大福临门、五湖等中粮米业品牌的影响力和知名度，同时实现了销量比年年攀升。

回顾2009年，对于中粮米业来说是非常重要的一年，这一年中粮米业加快了商业的建设。在东北、宁夏等水稻主产省，集中上网了一批工厂项目。中粮米业以工厂辐射产区周围，大米拓展合同种植，在保证原粮品质的同时，也给农民带来实实在在的收益，促进当地农业产业化发展。

这一年中粮米业加快完善内销团队和体系，本着可持续发展，并提供健康、安全、可期待产品的原则。通过11家公司和数百家经销商，构建了以现代渠道为主，包括传统渠道和餐饮大客户等的各类销售网络，覆盖了大陆所有省会城市，以及50%以上的地级市城市，成为第一个大米全国供货商。

这一年随着中粮集团成为上海世博会高级赞助商，福临门产品已获得上海世博会唯一指定粮油产品的称谓。中粮从源头开始为消费者提供优质、健康的世博品质大米，从2010年开始中粮米业将继续构建贯通南北、连接东西的大米加工链和供应链，建立包括福临门、五湖等主要品牌的中粮大米强势品牌系。

我相信经过不懈努力，我们会将福临门品牌培育成为我国小包装大米市场第一品牌和民族品牌，实现国内大米行业领跑者的战略目标。

在此我们也希望和社会各界同仁携手前行，一同迎接中国经济更美好的明天。

最后，祝贺大家身体健康、五福临门、虎年吉祥；谢谢！