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1块钱买到什么?
一袋小零食、一根棒棒糖、一根冰棍儿、一袋儿方便面……很不起眼,但是食品界是一个永远充满奇迹的地方。这仅仅只值1块钱,甚至5毛的小产品,也在不断创造奇迹,甚至创下每年将近100亿的销量。
不朽的小零食帝国!
小零食虽小,但市场并不小。每一个小零食的背后都是一个巨大的帝国,超出所有人想象的销量和覆盖面。小小的零食背后,也有我们数不清的巨头的身影。
棒棒糖的巨头阿尔卑斯,背后的企业不凡帝是全球最大的糖果生产企业之一,营业额更是超过200亿,是全球范围内当之无愧的巨头。
方便面我们熟悉的统一和康师傅,每年单单方便面的销量都高达上百亿之多,在全国任何地方都能见到。
近两年重新崛起的辣条,卫龙单单以辣条产品在整个行业获得了极高的认可度,风靡一时。
还有冰棍儿,从最简单的冰棍儿,到现在各种各样的冰淇淋,背后多少个企业在争夺这个大蛋糕,蒙牛、伊利还有来自国际的品牌数不胜数。
……
这些小零食并不起眼,但是背后蕴含的力量却远超想象,所代表的利润也超出想象。不过,帝国是不朽的,但是帝国的格局总在不停的变化。
小零食的价格变化史
价格的变化,总是能影响到整个市场的格局,在变化中逐渐的消失,还是持续走俏,不仅是抉择,也是眼光。在众多小零食中变化最大的其实是雪糕。
第一个阶段:从最初只是甜味的冰棍儿,价格只要几分钱,根本没有任何的品牌和宣传,甚至没有什么花哨的包装。第二个阶段:出现了各种花哨的包装,还有各种色彩、形象,价格也随之上涨,几毛钱的产品是主流,还是没有太多的品牌意识。第三个阶段:出现了不少的品牌,各种创意的产品,价格仍旧逃过不过1、2块。第四个阶段:真正的帝国主义时代,各个品牌入驻,传统产品消失,价格也开始参差不齐,就连国内复刻出来的老冰棍也都涨到了1块以上,价格翻了最少几十倍。
冰棍价格的变化只是小零食变化的一角,也是整个行业趋势变化的大势。随着产品越来越优秀,要求越来越高,越来越多大品牌的入驻,更多新意的产品产出,价格的变化是一定的。而每一次价格的变化,都是行业的又一次升级。
从原来被黑作坊占据的几毛钱辣条到现在的卫龙,从原来市场上不知名的各种小零食到现在可以喊得出品牌的,从最初对产品没有丝毫的挑剔到现在看什么都先看一下品牌……小零食在变化,市场的格局也在发生变化。
而近两年,小零食的变革风再次席卷而来,这一次被席卷的品类则是棒棒糖!
价格区间被击穿的棒棒糖!!
从阿尔卑斯到真知棒,棒棒糖的5毛的价位区间已经持续了10年甚至更长。在这十年的时间里,房价翻了两三倍,房租涨了两三倍,工资涨了数倍……其他产品在这几年的时间里也相继涨价,但是棒棒糖的价位却没有变化,5毛钱。近两年,这个5毛的价位区间逐渐被击穿、打破。
价格区间被打穿的原因:
厂家赚的越来越少:虽然每年出具数据销量在增加,但是赚的越来越少,销量完全依靠奖励刺激才有所提升。
经销商做的越来越累:能开发市场已经开发彻底,没有新市场可开发,终端销量难做,很难有增长,但是厂家每年都会不断压货,定任务。
终端越来越没市场:对糖摄入控制越来越强,家长对小孩子的关注越来越高,选择也越来越多,传统产品受众变小。棒棒糖甚至成为没零钱的时候凑合的东西,就这还有人不要的。
……
来自厂家、经销商、终端、消费者的多重选择,开始了棒棒糖市场新一轮的变革,价位区间的再次转移。
而在此次价位区间转移中把握方向,占据主角位置的是:江中棒棒糖!!
最凶猛的变革者,一年打开新格局!!
棒棒糖1元价位区间作为近两年来逐渐形成的发展方向,已经有不少产品,但是真正掌握这个价位区间的却是江中棒棒糖。在别人循序渐进、畏首畏尾的前进时,江中棒棒糖凭借凶猛的气势,开始大范围圈市场。
凶猛的利润,让任何一个终端和经销商都无法拒绝。无论经销商还是终端,说到底需要的是利润。江中棒棒糖每箱利润是传统产品的5倍以上,给被压榨到极致的经销商和终端更好的生存空间。在刚刚过去的长沙糖酒会中,江中棒棒糖吸引经销商上百位。
利润凶猛,品牌更凶猛。哪个经销商不愿意和大品牌合作,少操心,好做事。江中安可品牌就是产品最大的保障,长期以来在消费者的认识中都是品质的保障,更兼之在健胃消食方面的优势,对婴幼儿家长有着极强的认可度,终端销量上涨迅速。
凶猛的市场布局。市场开发至今半年时间,江中棒棒糖已经有数百位合作经销商,市场逐渐稳定,销量开始进入快速的上升阶段。在过去的一个月中,经销商返单最高5次,平均三四次左右,已经拥有稳定的经销商群体,逐渐走向更大市场开拓。