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上线30天销量破百万的零食品牌原来是这样炼成的!

来源:食品饮料招商网 食品饮料经商之道 | By 小杜 2018-03-07 浏览(651)

近来,零食参考注意到,一家叫“有情绪零食”的企业逐渐进入人们的视野,与其他传统的零食商业模式不同,有情绪一来就走了一条“多品牌发展”的路径,目前旗下已有“一人饮酒醉”、“范贱文”、“河豚假薯条”等多个零食品牌。

上线30天销量百万

半年获粉50万

“河豚有情绪”旗下的每款产品的设计风格十分抢眼,场景化情绪化的文案字字走心,选品明显也是经过了精心的市场调研。2017年8月份有赞商城一上线,就已经创造了多次销售的现象级事件,河豚零食大礼包更是深受年轻消费者的疯狂欢迎。

当你拿到一包印着“四六级必过”上面还印着一串重复的单词“abandon”——所有红宝书上的第一个单词。旁边写着一行字,“我不知道为什么第一个词就劝我放弃”的膨化包装时,你能想象这其实就是一份地瓜片零食吗?

这种调侃式的冷幽默和自嘲,让所有参加过四六级的人都会心一笑。这款地瓜片,以及“男友力锅巴”“玻璃心薯薯”等不少富于创意的零食,都来自”有情绪“。logo是一只鼓着腮帮的河豚,总是一副很有情绪的样子。

零食品牌

除了四六级必过款,这家零食企业还出品了“一人饮酒醉”、“范贱文”、“河豚假薯条”等多个零食品牌。狗粮袋创意改造的河豚礼品袋、大米花代替塑料泡沫成为填充物、“一人饮酒醉”的炸裂T恤……有情绪零食从产品到赠品的每一个小细节都让年轻的消费者愿意奔走相告。去过有情绪公司的每位拜访者,都想不停的拍照拍照。

在新一轮消费升级中,人们的消费选择越来越多,品牌的差异化也进入到情感竞争阶段。李倩提到: “情绪营销”也在2017年成为品牌营销的一大风向标。从丧茶、喜茶的刷屏火热,到网易云音乐地铁扎心文案营销,年轻人越来越喜爱带有情感寄托的品牌。

而“有情绪”从零食产品开发到产品包装、视觉设计、生产、销售、营销、售后服务等各环节以高情绪点方式切入,“玻璃心薯薯”麻薯、“嘴炮er系列”果干、“一夜十集”追剧必备果蔬干、“男友力”锅巴、“四六级”必过地瓜片等众多产品一经上线便持续热卖。

同时,“有情绪”零食“大饱健”礼包以萌系、拉风的外观设计,热门好吃的零食选品,上线30分钟10000份迅速售罄。刚上线一个月的产品月销售接近百万元,目前月流水 150 万元左右。创立半年内,“有情绪”零食品牌在全国各地已经拥有 50 万粉丝,,粉丝群体中70%以上是18-25岁年轻人群。

主抓年轻消费群体

打破传统零食分类

如果说小茗同学的成功是因为它准确的抓住了年轻消费群体的口味,那么零食参考今天介绍的这款零食品牌则通过情绪的表达收获了年轻群体的拥护。在消费者喜好更迭、注意力稀缺的情况下,”有情绪“是如何取得他们的喜爱?在大渠道分散,没有单一流量红利的背景下,它又是如何突围成功的?

李倩是”河豚有情绪“的创始人&CEO,在做 " 有情绪 " 零食之前,李倩曾是一家早期投资机构的 VP,服务过很多消费类企业;同时她也是品牌营销专家,帮 300 家公司进行品牌打造,给几千名学生讲过课,同时也是 36 氪 " 开氪 " 栏目专栏作者。

过去我们看到的零食分类,都是以传统的生产侧逻辑,按照膨化、坚果、蜜饯等工艺分类的,这样的分类是工厂思维的分类,当你从消费者的视角看就会发现其实消费者并不关心这样的分类,他们更在乎场景和情绪,更在乎自己的实际需求。坚果混合果干卖的这么好,那么按照过去的分法,它算哪一类?

在定义“有情绪”时,李倩表示,“好吃好玩好划算是标准,有情绪是一个具有品牌连接能力的食品企业,它一方面连接生产侧,平衡和严选产品,另一方面从品牌的角度发现需求、完成需求。有情绪承担的是食品领域品牌连通器的职责。”

“有情绪”的产品率先打破传统零食分类方式,以“好吃好看好划算”为消费者品牌感受核心,上游深度严选和联合了第一批30余家零食生产工厂,从需求挖掘、新品研发、创新设计、创新包装等各个角度展开全面升级,开启了零食消费情绪化、场景化、全渠道化。

李倩和她的团队通过数月用户调研测试,了解现阶段都市年轻人“核心情绪点”,比如“焦虑”、“丧”、“自嘲”、“互怼”等情绪,将其结合零食产品食用场景,不断将各类情绪打造成为影响年轻人消费语境的流行文化,放大零食的情感影响力,帮助消费者通过零食消费表达情感,传递群体标签化认知。

从已有产品看,有情绪是多 SKU 的场景零食,包括追剧、考试、佐酒、办公室抗饿等不同场景,特点是好吃(严选口味)、好看(有设计感)、好划算(性价比高).从模式上看,有情绪是类似网易严选的渠道品牌,连接有生产能力的厂商和有销售能力的经销商,严选出零食产品,帮他们打造品牌并销售。

和天然具有线上流量优势的网易严选相比,“有情绪”选择了全零售渠道,触达消费者的方式十分多元,包括有赞、淘宝等电商,自营门店,线下商超,以及办公室零食货架,打造出了 4 个子品牌,花生柿子种、藤椒无骨鸡爪、果蔬脆、薯条等 30 多个 SKU。

从渠道上看,假薯条已进入了十五万家线下超市和小便利店。品牌专用的河豚零食货架入驻了腾讯、小米、联想等 200 家大型企业。有情绪的第一家线下店 " 一人饮酒醉 " 也已在东直门正式开业,产品是 " 炮串 + 零食 " 的组合。“有情绪”零食品牌的成功可以说为诸多食品的创新和和探索提供了一个可以借鉴的模板。

亿欧智库发布的《2017中国休闲零食行业研究报告》中,描述了休闲零食的主要特征即强调消费场景化、融入更多情绪价值的即食类食品。根据该报告预测,2006年到2020年,休闲零食市场累计销售规模将达到2万亿。零食市场巨大,且极度分散,但是效率和品牌力是制胜的关键。

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核心内容:零食品牌 | 类别:食品
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