科研成果
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红茶或可缓解女性更年期的骨质疏松症状
在目前茶叶的国际贸易中，最大宗的是红茶，占茶叶国际贸易总量70%左右。而在我国，2015年的红茶产量为25.8万吨，仅占我国茶叶产量的11.33%。 详细>>
红茶2018/2/25 -
常温酸奶也有营养
酸奶是市面上最常见的饮品之一，而且一直以来都深受广大消费者的喜爱。关于常温酸奶含糖量高又没有营养的传言由来已久。那么，常温酸奶与低温酸奶到底谁有营养？对此，经济日报记者采访了相关乳业专家。 详细>>
常温酸奶2018/2/25 -
吃鱼真的更聪明！对中国儿童的研究显示：每周吃鱼的智商更高
根据美国根据宾夕法尼亚大学本周在科学杂志上发表的新的研究结果显示，每周至少吃鱼一次的儿童平均睡眠质量较好，而平均智商分数也比不吃鱼的儿童高。 详细>>
吃鱼 智商2018/2/21 -
葡萄酒或能让你更聪明
据耶鲁大学（Yale University）的神经系统科学家戈登·谢伯德（Gordon Shepherd）研究发现，饮用葡萄酒能让你变得更加聪明，因为葡萄酒可以激活我们大脑中的灰质，而且这种激活效果甚至比听音乐和解数学方程式来得更加明显。 详细>>
葡萄酒2018/2/19 -
冰激淋并非夏天专属
据了解，最近日本食品科学家新研制出一款能点燃的芭菲杯。这款圣代冰激凌的面世将长久以来贴在冰激凌身上“无法耐受高温”的标签正式摘除了。 详细>>
冰激淋2018/2/19 -
生物学家：啤酒花有助对抗肥胖和高血压
美国俄勒冈大学生物学家发现，啤酒花（啤酒主要成分）中的黄腐酚或可用于对抗肥胖、高血压和糖尿病。相关学术论文发表在《科学报告》杂志上。 详细>>
啤酒花2018/2/19 -
为何有人爱闻臭豆腐、榴莲？专家揭开“搭错筋”奥妙
中国科学院武汉物理与数学研究所徐富强研究员介绍，团队通过整合电生理、行为学、光遗传学、化学遗传学、环路示踪等一系列技术，证明了从中脑腹侧被盖区的多巴胺投射到嗅结节这根筋对气味偏好形成的充分必要性，结果也为诸如“闻到小时候的饭菜香味就有特殊愉悦”等现象提供了环路基础。 详细>>
臭豆腐 榴莲2018/2/18 -
科学家发明健康巧克力
现如今巧克力在我们的生活中非常的常见，而且很多的人都非常喜欢吃，特别是情侣之间互赠礼物的首选。最近了解到，巴西圣保罗州内地的科学家们发明了一种对健康有益的巧克力，实现了很多人的梦想：即可以品尝美食，又有助健康。 详细>>
健康巧克力2018/2/17 -
科普：高蛋白早餐有助减重
早要吃好。澳大利亚联邦科学和工业研究组织近日发表一份研究报告认为，早餐吃富含蛋白质的食物有利于减重。 详细>>
高蛋白早餐2018/2/17 -
如何过个好年 解铃还须系铃人
2017年已经成为过去，2018已经到来。现在离农历的春节也越来越近了，而且这个时候大多数的人都在陆陆续续的回家过年。农历的春节，这个农耕时代最盛大的节日，象征着万象更始，然而，在当今快速发展的时代，故土这份曾经的况味，春节这份记忆中的年味，人们魂牵梦萦的这块“精神家园”还能保持吗? 详细>>
过个好年2018/2/15 -
电子束照射让鱼罐头保质期延长三倍
俄罗斯核物理学家在《辐射与危险》杂志上刊文称，用来自粒子加速器的电子束照射鲱鱼和其他鱼类罐头，能使它们的保持期延长约三倍。 详细>>
鱼罐头2018/2/14 -
咖啡有益健康，能防多种病症？
现如今社会在不断的变化，而且生活质量一直都在不断的提高。因此咖啡饮料已经成为我们生活中不可缺少的一种饮品，据外媒报道，咖啡有助于健康并不是神话。 详细>>
咖啡2018/2/8 -
朋友圈的这些软糖真的可以减肥吗?
随着信息时代的发展，现如今任何东西都可以在朋友圈里可以看到，也可以买到。近来，各种小包装，一袋一袋的所谓减肥软糖、瘦身果子出现在了各种场合，宣称饭后来一粒，不节食、不运动，就可轻松减肥，不仅如此，还会有美容纤体的功效。 详细>>
软糖2018/2/8 -
莓类水果或对有助于减肥
要减肥并不需要去健身房一味的训练，把自己弄的臭气熏天，也不须要节食减肥把自己整得面色苍白。告诉你其实吃水果也能轻松瘦下来哦。 详细>>
莓类水果2018/2/3 -
胡椒醛或可影响肥胖基因
印度西里温凯特瓦拉大学专家发现黑胡椒具有特殊性质，在食物中加入黑胡椒，即便食用油腻食物，同样可起到减肥效果。研究成果发布在《营养和代谢》杂志上。 详细>>
胡椒醛2018/2/3 -
纽约最火汉堡店新店 将让机器完全替代人工结账
纽约最火汉堡店Shake Shack将于本月晚些时候在曼哈顿Astor Place区域开新分店。新分店依然提供Shake Shack的招牌食物，唯一不同的是该新店将用机器完全取代人工点餐和结账，雇佣收银员一直是餐厅支出的重要部分之一。这意味着在Shake Shack的新店，机器将取代人类。 详细>>
汉堡店2018/2/3 -
可口可乐实现包装100％等量回收再利用还有多远？
近日，可口可乐公司宣布将重塑可持续包装的全球战略，目标到2030年，助力实现公司所用包装的100%等量回收和再利用。 详细>>
可口可乐2018/1/29 -
皮皮虾的鳌棒或为开发航天器新材料提供思路
美国研究人员日前发现，中国人的盘中珍馐螳螂虾的独特鳌棒结构，可以保护它们在碾碎甲壳类猎物时自身不致受伤，或可为研发航天器所需超硬材料提供新思路。 详细>>
皮皮虾2018/1/25 -
吃甜食能缓解压力？日本研究团队研究或探明原因
生活中大家都可能会听到诸如吃甜食能使人心情变得更好，今天我们先不谈甜食和心情好坏，今天我们来谈谈吃甜食是否真的能缓解压力？ 详细>>
甜食 压力2018/1/23 -
吃油腻食物也能瘦 吃货福音要来了吗？
很多人的印象里，吃油腻食物会使身体肥胖，这可能是大家自身都验证过的，然而事实在经过一些处理之后或许会发生变化。 详细>>
油腻食物2018/1/16