行业动态
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巧克力的美味 微生物的发酵
巧克力作为一种古老的甜点，口感细腻柔滑、香甜馥郁，一直深受人们喜爱。 详细>>
巧克力2019/9/5 -
伊利、蒙牛等乳企都已经在布局奶酪业务 儿童奶酪是突破口
从一杯牛奶强壮一个民族到一块奶酪兴盛一个产业，蒙牛正着重把奶酪培育成新的增长点。 详细>>
伊利 蒙牛 儿童奶酪2019/9/5 -
大连成立大樱桃产业联盟
大连市大樱桃产业联盟宣布成立。此前，金普新区、瓦房店市、旅顺口区相继成立了各自的大樱桃产业联盟，这3个地方联盟将直接成为市级联盟的分支机构。在首批77家会员单位中，还有来自辽阳市、葫芦岛市的4家樱桃专业合作社或企业。 详细>>
樱桃产业2019/9/5 -
菜籽油的全产业链构想
一年前，四川壤巴拉慧科生态有限公司（以下简称壤巴拉慧科公司）技术员吴双并没有想到，他们从中国农业科学院油料作物研究所（以下简称油料所）引进开发的一款高原绿色菜籽油壤巴拉慧科上市不久便供不应求。为满足市场需求，公司进一步扩大生产能力。 详细>>
菜籽油2019/9/5 -
雀巢推出两款新的巧克力棒 添加了纤维和蛋白质
在如今这个爱美的时代，美是每个人都想要的，因此在减糖减脂、研发更多健康食品方面，食品巨头雀巢又有了新进展。 详细>>
巧克力棒2019/9/5 -
辽阳强化夏秋季餐饮环节 食品安全监管
为有效防控夏秋季食物中毒高发、频发季节性风险，防止群体性食品安全事件发生，辽阳市市场监管局突出重点，强化餐饮环节食品安全监管，保障人民群众饮食安全。全面提高广大人民群众饮食健康，保证每个居民都放心食用。 详细>>
食品安全2019/9/5 -
江西启动早籼稻最低收购价
南方早籼稻生产大省江西将在符合条件的地区启动2019年早籼稻最低收购价执行预案。 详细>>
早籼稻 收购价2019/9/5 -
蒙牛、佳宝、得益、奶牛梦工场、庄园牧场推新品，加码低温市场！
如今市场变化非常的大，而且市场竞争也越来越激烈。其中乳饮料是最受欢迎的，很多的企业都不断的推出新的产品，就是为了能够吸引更多的消费。最近了解到，蒙牛、佳宝、得益、奶牛梦工场、庄园牧场推新品，加码低温市场！ 详细>>
蒙牛 庄园牧场2019/9/4 -
营养棒创新5大关键词 是什么让RXBar等营养棒如此优秀
随着正餐零食化、生酮饮食、原始饮食等潮流的兴起，携带方便、营养丰富的零食棒成为了千禧一代、X一代消费者的热门单品。根据Mintel在今年2月份发布的一份零食/营养棒报告中提到，美国营养棒、能量棒和其他零食棒的销售额自2013年以来年增长率为17%，2018年达70亿美元。 详细>>
营养棒2019/9/4 -
味全每日C 为大家解析爆款之路
近日，作为致力于经营冷藏乳制品及饮料产品的味全，在厦门举行的2019中国果蔬汁产业峰会与2019中国蛋白饮料发展研讨会上，分享了其在果蔬汁饮料和蛋白饮料的成长经验和行业心得。 详细>>
味全每日C2019/9/4 -
康师傅和苏宁大快消升级战略合作，10亿目标是小试牛刀
康师傅控股集团与苏宁零售集团签订战略合作协议，双方将整合优势资源，全面升级战略合作伙伴关系，就品牌营销、智慧零售、物流、大数据等方面，开展全方位的深入合作。康师傅控股集团客户长陈煌树与苏宁零售集团副总裁卞农出席了签约仪式，为双方合作的阶段定下3年10个亿的目标。年货节将至，苏宁和康师傅合作后将如何撬动资源，掘金大快消市场，令人期待。 详细>>
康师傅和苏宁2019/9/4 -
首款在澳门和香港市场销售的国产奶粉，君乐宝奶粉为什么这么火？
第六届海峡两岸暨港澳营养改善学术会议在澳门科学馆举办，会议邀请中国工程院院士、英国皇家医学院公共卫生院荣誉院士、国家卫生健康委员会、澳门特区相关领导以及200多位来自海峡两岸的知名医药和营养专家参加，被誉为华人世界营养学家及相关人员学术交流的重要的平台之一。作为首款在澳门和香港市场销售的国产奶粉，君乐宝乳业也在参会期间得到了与会嘉宾的广泛关注。 详细>>
君乐宝奶粉2019/9/4 -
揭示饮料三大发展趋势
食品饮料领域是现下的一个热门市场，众多的新产品层出不穷。人们对健康的要求是越来越高口味、功能之类的……越来越多的食品企业渴望寻求新的突破，试图抓住人们的多重消费心理。巨头们想要保持屹立不倒，后起之秀渴望乘胜追击，市场上开始涌现五花八门的新食品，但无论如何，消费者才是这场创新竞赛的最大赢家。 详细>>
饮料2019/9/3 -
植物水饮料崭露锋芒 椰子水、桦树水等受追捧
健康的饮料越来越受到别人的追捧，他们希望是没有任何添加剂、低糖、低卡路里、有功能性的饮料，为他们的生活添加美好、添加健康。 详细>>
健康的饮料2019/9/3 -
免疫保健成分在饮料配方中越来越受欢迎
健康是消费者越来越关注的方面，他们对食品饮料的要求也越来越转向健康方面。 详细>>
免疫保健2019/9/3 -
蒙牛引领乳业绿色发展，守护人类和地球共同健康
2019中国（国际）乳业技术博览会在河北石家庄举行。来自世界乳业的行业组织、企业家等千余人出席会议，共同探讨中国及全球乳业的新未来。 详细>>
蒙牛2019/9/3 -
旺旺将推出全新的健康零食品牌Fix Body 包括粗粮饼干等
如果你对旺旺零食的印象还停留在浪味仙、旺旺仙贝等不那么健康的膨化零食上，如今他们想扭转你的这一印象。 详细>>
旺旺 粗粮饼干2019/9/3 -
徐福记瞄准散糕点市场 推出面包等多款新品系列
随着人们快节奏生活方式的兴起，以及消费者多样化的购物需求涌现，休闲食品企业在推新上市时，散装糕点占据了重要位置。 详细>>
徐福记2019/9/3 -
合肥市高新区召开2019年秋季食品安全工作暨培训会议
正值2019年秋季开学之际，为进一步强化对全区学校食堂及周边食品安全监管，有效预防重大食品安全事件的发生。8月29日，合肥市高新区食安办、市场监管局、社会事业局联合召开合肥高新区2019年秋季校园食品安全工作会议。高新区各市场监管所监管人员，各大中专院校、中小学、幼儿园及看护点、学生用餐集体配送单位负责人，食品安全管理员等150余人参加了会议。 详细>>
食品安全2019/9/3 -
今年丰收在即 “苹果自由”近在眼前
据中国乡村之声《三农中国》报道，根据中国农业科学院农业信息研究所预测，2019年全国水果直接消费量将达到1.23亿吨，2020年将达1.27亿吨，作为一种基础性的消费水果，苹果的消费量将出现较大的提升。不过，爱吃水果的朋友可能已经发现，今年上半年，苹果的价格并不便宜。新季苹果即将上市，苹果价格会有哪些变化？苹果自由能到来吗？ 详细>>
苹果2019/9/3