杨梅怎么保鲜？这项新专利会给你答案！

炎炎夏日，正是杨梅热卖之际。口干舌燥时，来一颗杨梅顿时口舌生津，倦意全无。但是杨梅有一个很大的缺点，那是保存期短，不宜存放，即使放在冰箱里也会冻坏，所以一般购买杨梅时只能少量购买并且不适宜长距离运输，导致杨梅销售范围很小。

不过随着下面这项专利的问世，喜欢吃杨梅的各位不用愁了，据了解，浙江余姚市五金制品协会和电动工具协会秘书长鲁邵群发明了一种中药保鲜剂，并获得专利证书。

此项保鲜技术主要解决了杨梅、蔬菜等短期保鲜的问题，若用于熟食品、生鲜水果上，也具有防腐保鲜作用。

近日，一张发明专利证书寄到了鲁邵群的手里，他研究的“一种复方中药保鲜剂、其制备方法及其应用”正式获得知识产权局的授权。

为什么一位五金制品协会和电动工具协会秘书长会研究与五金毫不搭边的复方中药保鲜剂呢？原来，老鲁曾在余姚酿造厂工作多年，还担任过厂长，对微生物发酵、食品防腐、抑制细菌生长的环境等很有研究。近年来，他对余姚市农业经济特别是杨梅这一主导产业十分关注，深刻认识到杨梅的保鲜技术是制约当地杨梅产业发展的瓶颈，杨梅保鲜期短，会大大影响梅农的收入。为此，鲁邵群充分利用自己以前的工作经验，选取具有天然杀菌、灭菌、抑制细菌繁殖功效的中药材，悉心钻研，反复试验，历经两年多时间，研制出“复方中药保鲜剂”，最终通过了知识产权局的审查审核，获得发明专利。

“这一发明，主要解决了杨梅、蔬菜等短期保鲜的问题。通俗地讲，把这种保鲜剂喷洒在杨梅上，能保证杨梅在3天内保持原有的新鲜度，解决长途运输过程中杨梅腐烂变质的问题。”鲁邵群介绍。

这一发明专利，同时还能变废为宝，即将中药残渣进行特殊处理后成为包装材料，用于熟食品、生鲜果品上，也具有防腐保鲜作用，不仅解决了中药材在工业化生产提取后的环境污染问题，还能产生循环经济效益，符合绿色环保的发展理念。