瓶装饮料最好5小时内喝完

天热，人们需要不断地给身体补充水分，不少人还携带瓶装饮料出行。然而，你是否注意到了，外出时从塑料瓶口直接饮用，卫生方面是否存在问题？那么，下面让我们从瓶装饮料瓶口细菌随时间繁殖的情况方面检测一下。

测试的是500毫升、分别装有无防腐剂的茶饮料和含糖运动饮料，置于室温27摄氏度、湿度85%的房间，分为直接用嘴饮用和用杯子饮用两种不同情况。让5岁的女孩每隔2小时饮用一次，10个小时后分别饮用30～50毫升该饮料。其中用餐1次，食用点心数次，不刷牙。每两个小时检查一次普通细菌数，直至该饮料放置24小时为止的情况。

结果显示，两种饮料直接饮用的瓶口处均有细菌繁殖，在无防腐剂的条件下，茶比运动饮料细菌繁殖更为严重，8小时后细菌数急剧增加。

细菌繁殖可致食品腐败，一般认为食物中毒的细菌数为每1克100万以上。尽管直接饮用长时间放置的瓶装饮料发生食物中毒的危险很少，但人们千万不要过于自信。细菌多数是在气温30摄氏度左右的夏季迅速繁殖，尤其是酷暑炎夏，细菌的繁殖比人们想象得还要快。

瓶装饮料用杯子离开瓶口饮用，一般认为比较安全，但实际上是很难做到的。因此，建议直接从塑料瓶饮用的饮料，4～5小时左右喝完。而对于孩子，选择可在这一时间尽早饮完的350毫升瓶装饮料为宜。