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功能饮料(大致可分为以提神和补充体力为主要诉求的能量饮料和补充电解质的运动饮料)在世界范围内都卖得不错,其中,能量饮料消费量前三是美国、中国和英国,单在中国,2015年消费量达到了13.68亿升,年增长率达到25%。
在2017年能量饮料依然一片大好的形势下,饮料圈素来以“能折腾会创新”见长的统一也推出植物能量饮料新品“够燃”,并在苏州、上海等地率先登陆。
“够燃”定价6元
率先登陆苏州、上海
2017年4月,“够燃”在苏州国际汽车交易会上联合乐体健身首次亮相;5月初,统一召开“够燃”苏州上市动员会,并开始全渠道铺货。
“够燃”以黑色为主体色,辅以鲜亮的火焰标记,中间凹两头鼓,形状酷似健身用的哑铃。“哑铃瓶”早有先例,为了摆脱可乐不健康的形象,2016年4月百事曾推出两公斤重的百事无糖轻怡瓶,形状如下所示,大概意思是“以形补意”,希望消费者健身累了来一口,运动解渴两不误。
不过,“够燃”净含量只有300ml,男女老少都可以轻松举几十个。价格方面,“够燃”定价6元,与红牛、魔爪等品牌基本无差,目前在苏州的大街小巷已经可以见到;另外,自2009年统一集团取得7-11在上海的特许经营授权,上海7-11已经逐渐成为统一新品的“试验田”,据食品板小编走访市场了解,“够燃”在上海7-11部分门店也已有售,现以7元/2瓶的促销价吸引消费者尝试。
主打天然植物成分
统一二度试水
除了引人注目的造型,“够燃”的卖点是:不添加牛磺酸等人工合成化学成分,而是提取天然植物成分来加工制作产品,迎合了“全球食品饮料行业采用天然原料的流行趋势”。
“够燃”的主要成分包括南非线叶金雀花、绿咖啡和人参等。绿咖啡和人参都很熟悉,不用赘述,不太常见的线叶金雀花生长在南非200公里以北的赛德伯格地区,与“黄金、钻石”并称南非三宝,有镇静中枢神经系统的效果。2014年6月,线叶金雀花获批成为新食品原料。
这不是统一次试水植物能量饮料。早在去年6月,统一推出了一款名为“REVIVE唤醒”的植物能量饮料,主打成分为接骨木花、绿咖啡、人参和胡宁玛咖,定价是令人咋舌的19.9元/286ml,一时间让业内炸开了锅,关于高价饮料是否“有价无市”的讨论此起彼伏。此次“够燃”把价格拉回10元内和红牛等主流品牌平行,将解决“唤醒”因高价无法在大部分二三线城市获得认可的尴尬,差异化卖点更加明确,再加上与曼联的联合营销,“够燃”很有机会成为今年消费者劳神费力时的新选择。
对于统一而言,能量饮料的巨大市场空间是为“天时”,自身庞大的终端网点是“地利”,而一款能让消费者有尝鲜的欲望并且有能力重复消费的产品是一环的“人和”,现在看来,齐活了。
聚焦中高端产品
统一新品上市更谨慎
今年4月6日,统一企业、统一中控、统一实业及大统益举办2016年业绩联合发布会上,统一集团董事长罗智先表示,去年统一花很大决心做库存清理工作,主要是看到出问题的公司,几乎都是因库存管理出问题;在历经去年库存管理改善后,去年到目前为止,运作水位及通路回应看到都“令人蛮舒服的”,今年节奏与步调已经优于预期。
罗智先称,统一中控今年营运面临三大挑战,内需消费成长力道放缓、汇率风险增加、原物料成本上涨机率大,为让今年营收、获利重返成长曲线,统一中控将以聚焦发展高毛利产品、深耕中高价市场与通路改革三策略迎战。管理层也认为,统一中控的SKU数量也有进一步压缩的空间,因为这能确保更有效地使用广告促销费用,更有针对性地推广其新产品。
在谈及新产品开发时,罗智先罗认为,统一每天还是要研发产品,但要不要上市,要根据市场情况来决定。2016年统一先后上市了六七款饮料新品,品类涵盖茶饮料、能量饮料、即饮咖啡等等,效果有好有差,刘新华接任总经理后立马着手调整,进行销售节奏调整并建立适量的通路库存概念,故此,统一饮料业务全年营收人民币121.81亿元,同比下滑13.3%。2017年以来,统一明显调整了节奏,降低了推新频率,此前仅仅在广东周边推出了泰式柠檬茶“泰魔性”,“够燃”作为第二款亮相的新品,必然是经过内部深思熟虑、反复推敲之后的结果。
已经十分热闹的能量饮料市场又迎来一位玩家,当然,这次统一有备而来。