应约翰内斯堡Gallagher展览中心的邀请，由中国焙烤食品糖制品工业协会组织的“中国焙烤食品行业考察团”于2013年6月27日~7月6日对阿拉伯联合酋长国和南非焙烤食品糖制品行业进行了历时10天的考察，7月6日顺利回国。 详细>>
7月24日上午7时30分左右，北京某饼店门店发生煤气罐泄漏引起爆炸事故，2人死亡，19人受伤，生命和财产都造成重大损失。事故的发生暴露出门店安全生产意识淡薄，防范监管不到位，制度和管理还存在不少漏洞，教训极其深刻。 详细>>
7月15-17日在上海华美达广场和平大酒店召开了2013中焙糖协果冻专业委员会年会暨全国标准化技术委员会果冻工作组工作会议，会议由中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会主办，上海北连生物科技有限公司协办。 详细>>
最后，高波理事长代表全国糕点专业委员会及到场嘉宾对杏花楼公司周到热情的接待表示感谢，并预祝各企业在今年中秋市场销售中顺顺利利。 详细>>
中国焙烤食品糖制品工业协会主办的 2013 中国月饼文化节系列活动于 2013 年 7 月 25 日开始启动，历时一个多月，于8月22日在人民大会堂隆重举行了2013 （第十九届）中国月饼文化节开幕式，将整个活动推向了高潮。 详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会与美国乳品出口协会联合举办的首届“美国乳脂奶酪杯”全国西点技艺创意邀请赛将于 2013 年 10 月 27-30 日在湖北 宜昌中国饼店高峰论坛期间举行。 详细>>
为促进全国职业技术学校（院）之间的交流，使在校学生更快的适应社会，融入行业，拓宽视野，提高专业技能水平。中国焙烤食品糖制品工业协会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心、全国轻工职业教育教学指导委员会、福建省盼盼食品集团决定联合举办2013“盼盼食品杯”第二届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛。 详细>>
本届国际冰淇淋展一如既往地成为全欧洲冰淇淋制造商汇聚的一场盛会：德国、奥地利、荷兰等全球10多个国家的客商踊跃参展从最初4000平方米发展到现在将近20000平方米的展厅已有190多家参展商参展。大约30000名专业观众从50个不同国家来参观展会。 详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会与美国加州葡萄干管理委员会联合举办的第三届“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛将于2012年5月20-22日在上海第十六届中国国际焙烤展览会期间举行。现将有关事项通知如下： 详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的 2012 全国月饼行业总结会于2012年11月9日在广东省中山市召开，本次会议由咀香园健康食品（中山）有限公司、中山市百威食品实业公司、中山市日威食品有限公司、中山市采蝶轩食品有限公司协办。共有来自全国各地的 80 家知名月饼品牌企业及上游包装馅料厂家负责人参加会议。 详细>>
2012 年11 月19 至20 日在山西运城召开了2012 年蜜饯专业委员会理事工作会暨蜜饯行业发展高层论坛会议。会议由中焙糖协蜜饯专业委员会主办，山西维之王食品有限公司承办。出席会议的领导有运城市政协副主席张冠、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳。 详细>>
首先，福建省烘焙行业协会理事长黄永安先生为本次会议致辞，对与会代表的到来表示热烈的欢迎。会议协办单位益海嘉里食品营销有限公司营运总监卢四情先生也为会议的成功召开做了热情洋溢的致辞。 详细>>
为提升饼店行业综合水平，展示名店风采，树立品牌形象，促进全国饼店行业的健康发展。中国焙烤食品糖制品工业协会决定开展全国优秀饼店评选工作。 详细>>
中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长于2012年11月13日，出席了百事（中国）有限公司北美之外最大的食品研发中心在中国上海举行落成仪式。参加仪式的还有中国焙烤协会副秘书长赵燕萍。 详细>>
应安徽芜湖溜溜果园集团邀请，中国焙烤食品糖制品工业协会赵燕萍副秘书长和张斌于10月28日参加安徽芜湖溜溜果园集团产业发展峰会，会后参观考察了企业。 详细>>
第九届中国冷冻饮品（冰淇淋）行业年会于 10 月 12 日在上海国际展览中心多功能会议室举行。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳、副理事长兼秘书长周广军、副秘书长赵燕萍、张九魁以及、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会秘书长茅金妹出席了会议。 详细>>
2012年全国冷冻饮品专业委员会第二次理事扩大会于10月11日在上海虹桥宾馆召开，冷冻饮品专委会理事长、副理事长、理事、秘书长以及来自生产和相关行业企业、科研院校等64个单位董事长、总经理近80人出席了会议。 详细>>
应德国焙烤行业协会的邀请，由中国焙烤食品糖制品工业协会组织的“中国焙烤食品技术与市场考察团”于2012年9月8~19日对欧洲焙烤食品糖制品行业进行了历时12天的考察，并参观了在德国慕尼黑展览中心举办的“2012国际焙烤展（IBA）。2012年9月19日考察活动圆满结束，顺利回国。 详细>>
中国月饼文化节以月饼为主题开展的系列活动，一方面传承和弘扬中秋文化，烘托团圆祥和的节日气氛，丰富人们的节日活动；另一方面为月饼行业提供一个交流展示平台，推动行业健康持续发展。 详细>>
中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长赵燕萍、蜜饯专业委员会秘书长张斌，对杭州蜜饯行业进行了参观考察。本次考察得到杭州市蜜饯协会的热情接待，杭州市蜜饯协会目前所属会员企业 49 家，多数为中小规模企业，产品以蜜饯生产为主。 详细>>