中国焙烤食品糖制品工业协会专家顾问委员会（以下简称：专顾委）成立大会于 2014 年 3 月 19 日在北京国二招宾馆召开。 详细>>
为更好的组织开展第十五届全国焙烤职业技能竞赛活动，中国焙烤食品糖制品工业协会定于 3 月 14 日在郑州召开了预选赛工作会议。协会朱念琳理事长、副理事长兼秘书长周广军、副理事长巩生林、高波、糕点专业委员会秘书长张帅出席本次会议，参加会议的还有维益、安琪、顺南三家竞赛冠名赞助单位的代表，以及全国十个分赛区的负责人。会议由周广军秘书长主持。 详细>>
为加强国家级职业技能竞赛裁判员队伍的管理，提高裁判员的执裁水平和专业技能，保证职业技能竞赛公正有序地进行，根据国家级职业技能竞赛裁判员管理办法，协会受人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心委托于2013年11月29日在上海举办了全国焙烤职业技能竞赛裁判员知识更新培训班。本次培训班共有来自全国各企业、院校、培训机构的59名学员参加。其中46名学员为以往培训合格的国家级竞赛裁判员，13名学员为本次培训班 详细>>
朱念琳理事长在讲话中首先肯定了膨化行业在2013年所取得的成绩，同时对膨化行业的健康发展提出了要求，膨化行业发展潜力很大，企业要自律，生产健康的膨化食品，尽可能的少用添加剂。企业要细化管理，注重细节。 详细>>
首先，会议承办单位湖南麒月香食品有限公司董事兼总经理廖志平先生做了热情洋溢的致辞。廖志平总经理向全体参会代表表示热烈欢迎，同时，对能承办馅料行业年会表示荣幸和感谢，并简单介绍了企业的情况和发展规划。 详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，湖北省仙桃市人民政府承办的2013年全国月饼行业总结会在湖北省仙桃市召开。共有来自全国各地的81家知名月饼品牌企业及上游包装馅料厂家负责人参加会议。 详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会法规与技术委员会组织的“2013年中焙糖协法规与技术委员会年会暨《食品安全法》修订研讨会”于2013年11月19日在北京海运国际酒店召开。 详细>>
中焙糖协2013年蜜饯行业年会于2013年11月14-15日在杭州市余杭区召开，会议由中焙糖协蜜饯专业委员会主办，余杭蜜饯协会承办。 详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会与美国乳品出口协会联合举办的首届“美国乳脂奶酪杯”全国西点技艺创意邀请赛，于今年 8 月启动。本次邀请赛的参赛对象为全国 连锁饼店行业生产企业技术人员 , 目的在于推动美国乳脂奶酪在连锁饼店产品中的应用。比赛为每个选手制作两个产品：芝士蛋糕、小西点切块。 详细>>
为借鉴国内外优秀连锁饼店企业成功经验，提升中国连锁饼店行业整体营运水平，中国焙烤食品糖制品工业协会于2013年10月29日-11月1日在壮美的三峡所在地湖北宜昌召开2013中国饼店高峰论坛。 详细>>
他山之石可以攻玉。参加了本次赛事，使人感慨万千，浮想联翩。我国正快速成为世界焙烤大国，而要成为焙烤强国，任重而道远……为实现我国成为焙烤强国的焙烤人的中国梦，我们应责无旁贷，有钱出钱，有力出力…… 详细>>
近日，中国轻工业联合会食品中心与中国焙烤食品糖制品工业协会共同授予山东省枣庄市山亭区“中国豆制品产业基地·枣庄山亭”荣誉称号。这是协会继2011年12月4日授予山东省莱西市“中国花生产业基地”后第二个授予的产业集群地。 详细>>
为了提升全国焙烤原料与设备经销商队伍的管理能力和整体水平。结合经销商目前存在的经营困境，结合行业发展的大趋势，商会会同乐斯福管理（上海）有限公司，联合举办了“合作共赢，务实创新”的专题讲座。 详细>>
2013年9月30日，中国焙烤食品糖制品工业协会原料与设备经销商委员会常务理事扩大会议在广东省广州市举办，此次会议旨在加强原料与设备经销商之间的交流，分析市场形势，总结经验继往开来，推动行业健康可持续发展。 详细>>
应美国加州葡萄干协会的邀请，由中国焙烤食品糖制品工业协会组织的“中焙糖协2013国际行业考察团”于2013年10月4~13日对美国焙烤食品糖制品行业进行了历时10天的考察，2013年10月13日考察活动圆满结束，顺利回国。 详细>>
根据工业和信息化部《关于印发2011年第三批行业标准制修订计划的通知》（工信厅科[2011]165号），花生制品系列行业标准（7项）（QB/T 1733.1~7）列入标准修订计划，本标准由中国焙烤食品糖制品工业协会组织起草。 详细>>
根据工业和信息化部《关于印发2011年第三批行业标准制修订计划的通知》（工信厅科[2011]165号），《栗（豆）羊羹》行业标准（QB/T 1998-1994）列入标准修订计划，本标准由中国焙烤食品糖制品工业协会组织起草。 详细>>
根据工业和信息化部《关于印发2011年第三批行业标准制修订计划的通知》（工信厅科[2011]165号），《软冰淇淋浆料》行业标准列入标准制定计划，本标准由中国焙烤食品糖制品工业协会组织起草。 详细>>
一年一度的中焙糖协饼干行业年会已经成为加强企业之间信息交流，增进行业凝聚力，共同应对国内外各种情况变化，促进行业持续健康发展的重要平台和行业盛事。 详细>>
由中国焙烤食品糖制品工业协会举办的“盼盼食品杯”第三届全国职业技术院校在校生西点创意大赛决赛在上海浦东新国际博览中心举行。时值中国国际焙烤展览会开展期间，来自国内外食品焙烤行业的各界领导、专家和嘉宾以及盼盼食品集团技术总顾问罗兰·梅尼耶先生、盼盼食品集团执行总裁蔡金钗先生共同见证此次大赛的精彩上演。 详细>>